Hur gör man stekt baconkål?

- 1 grönkålshuvud, urkärnat och tunt skivad

- 1/2 kopp (120 ml) vegetabilisk olja

- 1/2 kopp (120 ml) vatten

- 1 tsk salt

- 1/2 tsk svartpeppar

- 1/4 kopp (60 ml) sojasås

- 2 msk ostronsås

- 1 tsk sesamolja

- 6 skivor bacon, kokta och smulade

Instruktioner:

1. Värm vegetabilisk olja på medelhög värme i en stor stekpanna eller wok.

2. Tillsätt kålen och koka, rör om ofta, tills den är mjuk och lätt brynt.

3. Tillsätt vatten, salt och peppar och koka tills kålen är mjuk, cirka 5 minuter.

4. Tillsätt sojasåsen, ostronsåsen och sesamoljan och rör om.

5. Tillsätt det kokta baconet och rör om.

6. Servera genast.

Tips:

– För att göra kålen mer smakrik kan du lägga till några vitlöksklyftor eller lite hackad lök i stekpannan när du kokar den.

– Om du inte har något kokt bacon till hands kan du använda hackad skinka eller korv istället.

– Den här rätten passar även bra till andra sorters kål, som savojkål eller rödkål.