Hur Torka Bananer Utan dem Få Brown

Bananer tenderar att mogna snabbt, och många människor har att kasta frukterna bort i stället för att njuta av dem. Dehydratisering bananer ger dig möjlighet att njuta av frukten under hela året utan att oroa det förstöra eller röta. Processen tar bort alla fukt medan de vitaminer och mineraler kvar i frukten. Bananer måste torka ordentligt eftersom de tenderar att bli brun i färgen en gång utsätts för syre. Omdömen Du behöver Omdömen Knife Omdömen Ren askorbinsyra Omdömen 1 liter kallt vatten
Bowl Omdömen
hålslev
Food dehydrator
Glas skål med lock
Glasburkar
Instruktioner

1. Välj bananer som är fast gul. Använd inte blåmärken eller övermogna bananer.
   

2. Skala bananerna. Skär dem i enhetliga runda skivor som är 1/4 till 1/2-tums tjock.
   

3. Kombinera 2 1/2 msk. av ren askorbinsyra med en liter kallt vatten i en skål. Rör om vatten för att lösa askorbinsyra.
   

4. Placera skivade bananer till askorbinsyra. Låt bananer i blöt i 10 minuter och sedan ta bort dem från lösningen med en hålslev.
   

5. Placera banan skivor i ett enda skikt på torkbrickor. Värm en ugn eller mat dehydrator till 140 F. torka bananerna för åtta till 10 timmar. Vänd bananerna över var tredje timme för att hindra dem från brännhet.
   

6. Kontrollera om bananerna en timme före slutet av torktiden. Ta 2:58 skivor av bananer och låt dem svalna helt. Pressa bananer i dina händer. Om ingen fukt blir kvar, då bananerna har torkat helt.
   

7. Förvara bananer i en löst täckt glasskål. Bara fylla skålen 2/3 av vägen fullt ut och placera den i en varm och väl ventilerad plats för 10 dagar. Skaka behållaren dagligen och inspektera den för fukt. Om du märker fukt, åter bananer till ugnen för att torka igen och sedan testa dem för fukt igen.
   

8. Förvara bananer skivor i glasburkar. Märk bananerna med ett datum och placera dem på en sval och mörk plats, såsom kylskåp.