Hur konvertera Grönsaker till ett pulver (5 steg)

Om du gillar växande färska grönsaker i din trädgård, du kan sluta med ett överskott av råvaror. Ett sätt att bevara och lagra grönsakerna innan de sönderfaller är att förvandla dem till en torkade grönsaker pulver. Du kan göra grönsaker pulver med hjälp av ett livsmedel dehydrator. När du är klar, kan den vegetabiliska pulver användas för att skapa en bas för soppor eller kan läggas till grönsaksjuice för att göra det mer näringsrik. Omdömen Du behöver Omdömen Skärbräda
Zucchini
Sommar squash
Morötter
Selleri
Knife
Dehydrator
Mortelpestle
Plast fryspåse
Instruktioner

1. Tvätta zucchini, sommar squash, morötter och selleri. Placera grönsakerna på en skärbräda. Skär grönsakerna i 1/4-tums tjocka bitar.
   

2. Fastställa grönsaksskivor på arken i ett livsmedel dehydrator. Inte överlappa grönsaker; i stället lägga ut dem i ett enda lager på varje dehydrator ark.
   

3. Anslut maten dehydrator och låt den gå i 8 timmar. Kontrollera om grönsakerna är alla helt torr. Om inte, kör maskinen i steg om 1 timme tills de är alla torra.
   

4. Placera torkade grönsaker i en mortel. Mal de torkade grönsakerna till ett pulver. Du kan behöva slipa grönsakerna i omgångar för att mala dem alla.
   

5. Häll pulver av grönsaker i en plastpåse frys för förvaring. Du kan frysa pulver av grönsaker i upp till 12 månader, eller lagra dem i ett skafferi för upp till 6 månader.