Hur Cut Gul Squash (5 steg)

Begreppet "gul squash" avser flera sommar squash inklusive gul Crookneck, gyllene zucchini och gult straightneck squash. Dessa grönsaker är redo för användning innan de är tekniskt fullt mogna. De är bäst när de är unga och skalet är fortfarande mjuk. Du kanske är mer bekant med sommaren squash i form av gröna zucchini. Du kan klippa squash på olika sätt, men den vanligaste metoden är att skära dem i runda skivor. Om du föredrar mindre bitar, kan du sedan skära dessa skivor i hälften eller kvartal. Omdömen Du behöver Omdömen Skärbräda
Sharp kniv
Instruktioner

1. Skölj squash noga under kallt rinnande vatten, gnugga det med händerna för att lossa och ta bort smuts och grime.
   

2. Placera squash på skärbräda och skära av båda ändar. Du kan kassera dessa bitar.
   

3. Håll squash stadigt mot skärbräda med din icke-dominanta hand. Eftersom vissa gula squash är perfekt runda, måste du hålla squash säkert att slippa den rulla medan du skär. Curl fingrarna så att deras tips (och tips för dina naglar) vilar mot squash. Detta kommer att skydda fingrarna när du skär squash.
   

4. Skär squash i bitar av önskad tjocklek, i allmänhet 1/8 tum till ½ tum tjock. Skivorna kan dock vara tjockare eller tunnare än detta om du föredrar. Flytta din icke-dominanta handen tillbaka längs squash som du skär det, hålla dina fingertoppar mot squash.
   

5. Lägg skivorna plan och skär var och en i halv eller i fyra delar om du föredrar mindre bitar av squash.