Hur till Steam Aubergine

äggplantor är i samma växtfamilj som potatis och tomat. Många olika varianter finns, och färger är grön, vit och lila. Frukten smakar bittert när äts råa. Matlagning auberginen gör det anbud och mer smakrik. Skalet av auberginen kan lämnas på eller så kan du ta bort det innan ångande frukten. Omdömen Du behöver
Knife
2 dl vatten Omdömen Gryta med lock Omdömen 4 msk. vinäger
Steamer korg Omdömen Salt
Pepper
Instruktioner

1. Skär auberginen är stjälken. Skär auberginen i mitten vertikalt så att du har två sektioner.
   

2. Skär varje avsnitt i längden att göra fyra stycken.
   

3. Häll 2 koppar vatten i en kastrull. Tillsätt 4 msk. vinäger för smak om du önskar.
   

4. Ta med vatten till en koka. Placera aubergine bitar i en ångbåt korg. Inte packa bitarna i för hårt.
   

5. Placera ångbåten i potten. Täck grytan med ett lock och ånga auberginen i 10 minuter tills det är mört och mjukt.
   

6. Överför ångad aubergine till en platta. Krydda aubergine med salt och peppar.