Vad är skillnaden mellan en fruktkompott och chutney?

Fruktkompott är en desserträtt gjord på färsk eller torkad frukt som långsamt har fått sjuda i sockersirap tills de blir mjuka och genomskinliga. Kompotten kan serveras för sig själv eller som pålägg till andra desserter, som glass, pannkakor eller våfflor.

Chutney är en krydda som vanligtvis görs med en kombination av frukt, grönsaker, örter och kryddor. Chutneys tillagas vanligtvis tills ingredienserna har mjuknat och smakerna har smält ihop. Chutneys serveras vanligtvis till salta rätter, såsom curryrätter, kött eller ostar.

Här är en tabell som sammanfattar de viktigaste skillnaderna mellan fruktkompott och chutney:

| Funktion | Fruktkompott | Chutney |

|---|---|---|

| Huvudingredienser | Färsk eller torkad frukt | Frukt, grönsaker, örter och kryddor |

| Socker | En betydande mängd socker används | Socker används också, men i mindre mängder |

| Matlagningstid | Kokt tills frukterna blir mjuka och genomskinliga | Kokt tills ingredienserna har mjuknat och smakerna har smält samman |

| Serveringsförslag | Serveras som efterrätt för sig eller som topping till andra desserter | Serveras som krydda till salta rätter |