Några av förpackningsdatum du hittar på dina matvaror enligt lag är skyldiga att garantera livsmedelssäkerheten. Men i de flesta fall vad du ser är en friskhet eller & quot; förbrukningsdag & quot; datum, som har lite att göra med livsmedelssäkerhet. Vanligtvis är detta datum tillverkarens försiktig uppskattning av hur länge produkten behåller sin bästa smak och konsistens, och en betydande felmarginal är byggd i Om & quot;. Förbrukningsdag & quot; datum faktiskt återspeglas i slutet av produktens livslängd, skulle konsumenterna ofta smaka produkten vid mindre än bäst. Ingen tillverkare vill att det ska ske.
Originalförpackning Omdömen

Firm ostar såsom cheddar är nästan alltid säljs som en fast tegel, omsorgsfullt tätade i lufttät förpackning. Frånvaron av syre inuti förpackningen skapar ogynnsamma förhållanden för uppkomst av oönskat mögel och bakterier. Så länge förpackningen förblir plomberad och osten är korrekt kylda, kan det förbli felfri i upp till sex månader. För längre förvaring, kan du frysa cheddar, vilket förlänger dess hållbarhet nästan hur länge som helst.
Öppnade paket

När du har öppnat din cheddar, dess återstående livslängd är mycket i dina händer. När förseglingen är bruten, din ost behöver & quot; andas, & quot; så packa in den första i vaxat papper eller bakplåtspapper. Efter att den kan förpackas löst i en plastpåse eller plastfilm wrap. Beroende på hur ofta du öppnar och använder det, bör din ost pågå i upp till en månad. Denna teknik fungerar även för ost som du har köpt på deli som butiken skurna bitar, så packa om dem så fort du kommer hem.
Varningstecken Omdömen

Om dina omslag är för lös, din cheddar kan utveckla en mörk, torkad plats där luften kom in. Riv dessa fläckar i såser, där de kommer att absorbera fukt de har förlorat, eller helt enkelt trimma dem med en kniv och kassera dem. Om något oidentifierbara droppar på din ost och absorberas, finns en stor risk för bakterieangrepp, och du bör kasta osten. Om din cheddar visar synligt mögel på ytan, anser att det är osäkert. Du måste skära bort en hel tum av cheddar på alla sidor för att ta bort mögel, eftersom det skickar trådar djupare in i osten. Om din del av cheddar är inte tillräckligt stor för att göra det, kasta det.