Vilken fryst dessert smälter snabbare glass sorbertyoghurt?

Glass innehåller mejeriprodukter som mjölk och grädde, som har en högre fryspunkt än ingredienserna i sorbet och yoghurt. Sorbet är gjord av vatten, socker och fruktpuré, som har en lägre fryspunkt än mejeriprodukter. Yoghurt innehåller mejeriprodukter, men den innehåller också levande kulturer, som sänker fryspunkten. Därför smälter sorbet snabbare än glass och yoghurt.