Hur man gör Marinad för Tofu (7 steg)

Tofu är en hälsosam superfood som kan användas på ett antal sätt. Men för vissa människor, är tofu smak inte så super. Försök marine tofu innan kasta den i wok eller på grillen. Det är en ersättning för kött, så behandla det som kött.
Du behöver Omdömen Tofu
Marinad
Förbered Tofu Omdömen

1. Öppna tofu och dränera vattnet, sedan försegla i en lufttät påse och frysa under natten. Nästa dag, tina och krama ut vattnet. Använd två pappershanddukar och tryck på tofu på disken med handflatan för att pressa ut vattnet. Detta gör tofu mer köttig och hjälper det bättre absorbera marinaden. Om du inte har tid att frysa, bara pressa så mycket av vattnet som möjligt.
   

2. Den typ av marinad beror helt på skålen du förbereder. Tofu är normalt återfinns i orientalisk mat, men kan användas i pasta, sallader, soppor och smörgåsar och kan även grillas och stekt. Så experiment och ett bra recept är nyckeln.
   

3. marine tekniken varierar beroende på marinaden. Om du använder en tjock marinad, såsom olivolja och färska örter eller dijonsenap och ansjovis, låt tofu sitta, täckt tätt i kylskåpet i flera timmar, helst över natten. Men om du använder en ljus marinad (sojasås, hackad vitlök, ingefära, sesamolja, farinsocker och krossad röd paprika) behöver du inte låta tofu marinera så länge; ungefär en timme. Med riktigt lätta marinader, såsom raka rödvinsvinäger eller citronsaft, kan helt enkelt doppa varje sida av tofu i vätskan vara tillräckligt.
   

4. Tofu kommer i många former som varierar i konsistens och fasthet. Varje typ absorberar olika smaker unikt. Om ett recept efterlyser en viss typ av tofu, bara experiment.
   Tofu Marinader Omdömen

   1. 1/2 kopp soja sauce1 tsk. sesam motorolja1 /2 kopp ananas juice2 tsk. röd paprika flakesServe med stek eller grillad.
      

   2. 1/4 cup Dijon mustard2 msk. vit vin1 msk. honung1 ansjovis filé mosade att paste1 vitlöksklyfta minced1 msk. färsk basilika mincedSalt och peppar tasteCut tofu i tärningar. Marinera över natten. Kappa med ströbröd. Brown i olivolja och servera på sallad eller pitabröd med spenat, tomater, champinjoner och kapris.
      

   3. 1/2 kopp rött vin vinegar2 msk. torrt rött vin1 /2 kopp olivolja motorolja1 bay leaf1 msk. färsk oregano1 msk. färsk thymeTry detta grillad på en sallad.