Hur man gör Vegan, vete-fri, Sockerfritt Granola

Hemlagad granola är en smakrik och hälsosamt mellanmål. En stor del av granola som finns på hyllorna är allt annat än. Ofta full av raffinerat socker och hög majssirap, kan hälsosamma egenskaper granola skalas bort. Veganskt granola är fritt från animaliska produkter, såsom mjölk eller yoghurt, vilket innebär att det kommer att hålla längre än andra recept. Om du har en glutenkänslighet, kan du skapa granola fri från vete och tillsatt socker med hjälp av billiga ingredienser hemma. Omdömen Du behöver Omdömen Bakplåt
Pergament papper
Blandning skål
4 koppar glutenfri havre
1/4 kopp marken linfrön
1 kopp nötter Omdömen 1/3 kopp bindemedel sälja 1/3 kopp jordnötssmör Omdömen 1/3 kopp torkade frukt
Instruktioner Omdömen

1. Värm ugnen till 325 grader. Linje en plåt med bakplåtspapper.
   

2. Kombinera glutenfri havre och andra torra ingredienser i en stor bunke. Medan många granola recept kräver vetegroddar, innehåller denna gluten. Istället ersätter marken linfrö. Lägg i ingredienser att smaka, såsom mandel, valnötter, frön eller cashewnötter solros. Du kan också strö i kryddor som kanel, havssalt eller kryddpeppar.
   

3. Häll i bindemedel. Vegan, glutenfria alternativ är agave nektar, hampfrö olja, safflorolja, lönnsirap eller ens olivolja. Agave nektar och lönnsirap göra innehåller naturliga sockerarter, men de är lägre på glykemiskt index. Du kan också lägga in nötsmör, såsom jordnötter eller makadamianötter. Leka med smakprofiler tills du hittar rätt kombination för dig. Kombinera bra med en träslev tills granola börjar att klumpa.
   

4. Spoon granola på bakplåten och smidig i ett jämnt lager på bladet. Baka i 30 minuter, kontrollera och omröring av granola vid olika intervall för att laga jämnt. Efter 20 minuter, tillsätt i alla torkad frukt som du vill använda för att naturligt söta mixen.
   

5. Låt svalna innan du ställer undan i en lufttät behållare. Servera med soja yoghurt eller icke-mejerimjölk till frukost eller ett litet mellanmål.