Göra Mashed butternut squash (4 steg)

Allmänt tillgängliga från höst till vinter, är squashen en mångsidig och välsmakande kalebass med en nötaktig, smörig smak som sticker ut på sina egna och även par bra med söta och salta kryddor. Prova mosad butternut squash som ett hälsosamt alternativ till smörig potatismos. Du kan laga squash tills den är mjuk ångkokta, kokning, mikrovågsugnen, sauteing eller rostning det, men smaken är mest uttalad när rostade. Servera mosad butternut squash som en sida skålen med din favorit förrätten eller frysa den för användning i soppor eller som en starter fast för spädbarn att anpassa sig till fast föda. Omdömen Du behöver Omdömen Knife
Spoon Omdömen Bowl
Blandade kryddor Omdömen Potato Masher
Instruktioner Omdömen

1. Koka butternut squash tills de är mjuka och mjuk. Squash är ganska hårt innan matlagning och måste vara mjuk innan du kan mosa det, precis som en potatis måste vara mjuk att göra potatismos. Du kan skära köttet i 1-tums kuber att koka, ånga, stek eller stek det, men det enklaste sättet att laga det är att helt enkelt klippa det på längden, ringla den med lite olja och grädda den i ca 30 minuter tills du lätt kan sätta en gaffel i köttet. Det tar bara ca 15 minuter för att mjuka upp kubik butternut squash använda andra tillagningsmetoder.
   

2. Scoop den mjuka butternut squash kött ur skalen med en hård sked om du bakade det. Skär squash i mindre bitar, ca 1 tum i storlek.
   

3. Krydda butternut squash att smaka. Prova basiskt salt och peppar, krydda det med lite cayennepeppar, eller ge det en söt smak profil med lite kanel och lönnsirap eller brunt socker. Stänk i lite mjölk och smör, om så önskas, för att göra squash krämig.
   

4. Mosa squash med en potatis masher eller en gaffel för att bryta upp de större bitarna. Om du föredrar en chunky textur, endast lätt mosa krävs. Vissa bitar är att vänta i en mosad squash maträtt.