Hur man spett Laga en benfritt Leg av lamm

Lamb har en delikat smak och konsistens. Det är mångsidig att laga mat med, och dess milda smak förstärks av många olika tillagningsmetoder. Följande artikel kommer att förklara hur man lagar en benfri lammstek på ett spett. Omdömen vad du behöver
£ 4. benfritt lammstek Omdömen 1/4 kopp god kvalitet extra jungfruolja Omdömen 1/2 kopp allrengöringsmedel grekiska kryddningen Omdömen 6 kvistar färsk rosmarin Omdömen 1 kopp smulad fetaost
3 vitlöksklyftor , malet
Citronsaft
Kök sträng
Rotisserie
Papper handduk
Pastry borste
Instruktioner

1. Öppna lammstek att exponera benstomme sidan.
   

2. Torka benet med en pappershandduk.
   

3. Borsta lammstek med olivolja.
   

4. Rub grekisk smaksättning i ytan av benet.
   

5. Rub vitlök in i ytan.
   

6. Skala rosmarin blad från stjälkar och strö bladen på lammet.
   

7. Varva exponera hälften av lamm med fetaost och tryck osten in i ytan av ben.
   

8. Strö lammet med citronsaft.
   

9. Rulla lamm upp som en Jelly Roll och slips med kök sträng. Omdömen
   

10. Sätt lammet på en spett och koka lammet tills den når en temperatur på 135 grader C. Detta kommer att ta cirka 75 minuter.
    

11. Låt lamm vila i 15 minuter innan skivning.