Hur Cook mört kött (Various) (12 steg)

När du tillagar kött, oavsett om det är nötkött, fläsk eller kyckling, eller någon annan av kött, är målet nästan alltid densamma: att göra det så anbud som möjligt. Det finns flera olika metoder för beredning och tillagning som kan användas för att se till att köttet kommer ut särskilt anbud. Du behöver inte vara en mästerkock att skapa anbudskötträtter, men du måste ha tålamod så långsam matlagning är involverad i att göra de mest anbud kött. Omdömen vad du behöver
Kött Omdömen Kryddor
Långsam spis Omdömen Marinad
Slow Matlagning Omdömen

1. Slow cook kött i en långsam spis för exceptionell ömhet. Säsong 2 £. kyckling, biff eller fläskkött, med önskade kryddor såsom salt, peppar, vitlök och örter. Hackade grönsaker kan läggas om så önskas.
   

2. Lägg till 1 till 2 koppar kyckling eller nötkött lager till potten.
   

3. Sätt lerkruka potten på låg inställning för sex till åtta timmar.
   Marinering
   

   1. Marinera köttet över natten för att skapa anbud, saftiga köttbitar. Detta ger köttsmak, fukt och tenderizes den. I en zip-nära plastpåse, häll en flaska italiensk dressing och tillsätt 1 Ib kött.
      

   2. Zip och kyla påsen över natten. Var noga med att inte förorena andra objekt i kylskåpet.
      

   3. Värm över till 350 grader F. Placera kött i en ugnsform, och kasta överblivna marinaden. Koka i 30 minuter eller tills köttet är genomkokt.
      Använda en kött Pounder Omdömen

      1. Använd en stek pundiga eller MÖRNINGSMEDEL att möra kött. Kött pundare finns i de flesta hushåll butiker och livsmedelsbutiker, och ser ut som små hammare. De har två sidor - en plan sida och en sida med stift. Den platta sidan är att platta och tunna köttbitar, medan fronter sidan används för tenderizing. Lägg köttet på en skärbräda och pundet försiktigt med den släta sidan av till kött för att jämna köttet ut. Vrid styckningsdel och upprepa.
         

      2. Pound båda sidor av köttet jämnt med fronter sida till kött. Små gropar ska visas när du använder fronter sidan; detta är normalt. Det bryter fibrerna i köttet så att matlagning är lättare och köttet är mörare.
         

      3. Värm ugnen till 350 grader F. Krydda köttet efter önskemål och lägg i en smord ugnsform Täck med aluminiumfolie och grädda i 30 minuter eller tills köttet är mört.
         Använda öl som en MÖRNINGSMEDEL Omdömen

         1. Använd öl som en MÖRNINGSMEDEL. Jästen i öl bryter ner fibrerna i köttet, gör mindre kryddig och mörare. Lägg köttet i en skål och häll en burk av din favorit öl över köttet.
            

         2. Täck skålen och ställ i kylskåp i upp till tre timmar.
            

         3. Värm ugnen till 350 grader F. Krydda köttet och placera den i en smord ugnsform. Täck med aluminiumfolie och grädda i 30 minuter eller tills köttet är genomstekt.