Kan biff frysas upp och sedan frysas igen?

Det rekommenderas inte att frysa upp och sedan frysa in biff igen. När kött är fryst kan iskristallerna skada cellväggarna och när det tinas kan safterna läcka ut, vilket resulterar i att smak och ömhet försvinner. Återfryst kött kan också vara mer mottagligt för bakterietillväxt. För bästa resultat är det bäst att använda kött inom en till två dagar efter upptining.