Hur Cook kammusslor utan olja eller smör

Pilgrimsmusslor är ömma medaljonger av skaldjurs muskel som är också en bra källa till protein, vitaminer och mineraler. Flera metoder kan användas för att laga dessa skaldjur, inklusive bakning, stekning och sautering, och varje metod är ett utsökt sätt att njuta av kammusslor så länge de är ordentligt tillagade. Om du däremot letar du efter ett sundare sätt att laga din kammusslor, bör du försöka tjuvjakt, bakning, ångkokta eller gassande dem. Dessa metoder laga helt kammusslor utan att använda några oljor och smör, och kombinera smakrika ingredienser för att lägga till nya smaker till din maträtt. Omdömen Instruktioner

1. stjäla kammusslor genom att lägga till en smaksatt buljong eller vätska till en stekpanna. Koka upp vätskan till en koka på medelvärme, sedan placera kammusslor i pannan så att de är helt täckt med vätska. Inte överbefolka kammusslor, eftersom detta kommer att få dem att laga ojämnt. Sänk värmen till sjuda och låt kammusslor att stjäla i två till tre minuter, eller tills gjort. De är färdiga när kammusslor är inte längre genomskinligt och har en mjölkig ogenomskinlig yttre. Populära tjuvjakt vätskor är mjölk, grönsaksbuljong, apelsinjuice, vinäger, vin eller citronsaft. Du kan också lägga till färska örter och kryddor som schalottenlök, basilika, oregano, persilja, rosmarin, dragon, timjan och lagerblad.
   

2. Baka kammusslor i en ugn förvärmd till 375 grader Fahrenheit. Täck botten av en grund bakform med aluminiumfolie. Spraya folie med en fettfri matlagning spray. Placera kammusslor i pannan i en enda, trängsel skikt. Strö med kryddor och örter, såsom de som används i tjuvskytte, och placera pannan i ugnen. Grädda i 12 till 15 minuter, eller tills de är vita och något fast vid beröring. Rulla kammusslor i ströbröd innan bakning för extra smak.
   

3. Halstra kammusslor på en plåt belagd med fettfri matlagning spray. Placera kammusslor i en enda uncrowded skikt. Lägg kryddor såsom önskas. Placera arket approximativt 4 till 6 inches direkt under värmekällan. Halstra kammusslor i två till tre minuter, sedan vända dem över och halstra ytterligare en till två minuter. I kammusslor är klar när de är brynt på båda sidor och fast vid beröring.
   

4. Steam kammusslor genom att fylla en stor kastrull till hälften med vatten, sedan föra vatten till en koka över hög värme . Placera kammusslor i en ångbåt korg och strö över färska örter. Placera korgen över kokande vatten, vilket gör sire vattnet inte röra kammusslor. Täck grytan och låt kammusslor till ånga under två till tre minuter, eller tills gjort.
   

5. Grill kammusslor genom att torka dem väl med hushållspapper. Lätt säsong dem med örter, såsom salt och peppar, sedan trä kammusslor på dränkts träspett. Placera spetten på en uppvärmd grill, sedan slå dem varje minut, för totalt fem till sex minuter, för att säkerställa jämn tillagning.