Hur man gör kinesiska Hot Pepper Oil (6 steg)

Kineserna är kända för sina böjelser mot smaker som biter. För dem som gillar kryddstark mat, har kinesiska peppar olja till hands hela tiden är viktigt. Hemlagad varm pepparolja är ännu bättre. Väl lämpad för användning med kött, fisk och grönsaker, kommer hemlagad kinesiska peppar olja behöver bara några sprutar att ingjuta en mängd olika rätter med värme, inklusive stek, grill, nudlar och sallader. Omdömen Du behöver
1 1/4 kopp sojaolja
2 msk sesamolja
Torkade varma röda paprikor Omdömen 1 vitlöksklyfta
Ingefära sälja finmaskigt sil eller cheesecloth Omdömen Funnel
Instruktioner

1. Värme soja och sesamolja i en kastrull. Värm till cirka 225-240 grader F.
   

2. Häll den heta oljan över marken chilipeppar. Var försiktig när du häller het olja, eftersom det kan stänka eller pop om det är för varmt.
   

3. Hit och krossa vitlöksklyfta med sidan av en kniv. Tillsätt vitlök kryddnejlika till oljan
   

4. Skär en liten bit -. Ca 1 tsk. - Av ingefära. Tillsätt bit ingefära till oljan.
   

5. Låt chili, vitlök och ingefära till branta tills oljan är kall.
   

6. Sila chili, vitlök och ingefära och tratten oljan i en glasflaska med ett lock. Affär Kinesisk peppar olja i kylskåpet.