Hur man använder Chipotle Peppers (8 steg)

Chipotle peppar är idag en populär ingrediens i matlagning industri som förekommer i många kommersiella såser, dips och snabbmat. I verkligheten är chipotle en jalapenopeppar som har torkats till en längd av mellan 2 och 4 inches och en matt, ljusbrun färg. Chipotle peppar erbjuder en rökig smak, medelhög värme och ger en trevlig kick till en mängd olika rätter. Du kan hitta chipotle paprika på vissa livsmedelsbutiker eller på bulk butiker och special mexikanska butiker. Omdömen Du behöver Omdömen Knife
Chipotle peppar
Chipotle pulver Omdömen Chipotle sås Omdömen
Chipotle pasta Omdömen Vegetabilisk olja
cheesecloth
Chipotle peppar
1

Skiva hela chipotle paprika i tunna remsor eller tärna dem och lägg till grytor, soppor, såser eller grytor. Låt frön om du vill ha mindre värme, eller slänga dem i, med peppar om du vill ha den extra krydda. Den sanna värme från peppar finns i fröet området.
2

Lös dina chipotle paprika genom att placera dem i en skål och häller bowling vatten över toppen. Låt dem ligga och dra några minuter, sedan ta dem ur vattnet och använda som du skulle en ny peppar.
3

Lägg till en hel chipotle peppar till en chili, gryta eller soppa och låt det koka tillsammans med de andra ingredienserna, att avge lite värme och smak. Ta peppar innan du är redo att tjäna. Peta några hål i paprika med en kniv innan du lägger till det avger lite extra värme och placera den ovanpå pläterade måltiden.
Mer Chipotle Applications Omdömen 1

Lägg chipotle pulver Chili, fajita mix eller någon annan sydvästra mat som du normalt skulle använda chilipulver i.
2

sked chipotlesås på en taco eller annan mexikansk maträtt, eller i en pastasås eller pizzasås för vissa sattes kick.
3

sked chipotlesås på en taco eller annan mexikansk maträtt, eller i en pastasås eller pizzasås för lite extra kick.
4

Rub chipotle pasta på ytan av kyckling eller nötkött innan du grilla eller baka köttet. Låt det sitta i en timme eller två i kylen, så den har en chans att tränga in i köttet som levererar extra smak till köttet.
5

Gör en chipotle olja med smulad paprika och grönsaker olja för att lägga till sallader eller för matlagning för att ge extra krydda i maten. Lägg till & frac12; kopp olja och två smulad paprika i en metallskål och lägg i en 300 grad F ugn under en timme. Svalna i 30 minuter och sila oljan genom cheesecloth och kyla.