Beef Brisket turşu nasıl

Sığır brisket bir inek döş kısmından gelen bir et kesim. Bu bölüm ileri gövdenin veya bacak üzerindedir. Turşu döş bir dekapaj sıvı veya salamura batırılmış edilmiştir. Sömürge döneminde, iri tuz taneleri mısır ya da konservesi sığır adına yol açan, mısır çağrıldı. Bu asitleme işlemi pişirme süresi dahil değil üç gün sürer. Sen,
Beef brisket Need 4 ila 5 lira
Tencere
2 yemek kaşığı edeceğiz nasıl düzgün turşu beef brisket. Things öğrenmek için aşağıdaki adımları izleyin. karabiber 2 yemek kaşığı otelleri. asitleme baharat
1 çorba kaşığı. ardıç meyveleri, 1 çorba kaşığı ezilmiş
. Sekiz defne Dört diş sarımsak, Kaba zemin veya koşer tuz
Büyük kase ezilmiş
Altı dal taze kekik yaprakları
kişniş tohumu, 3/4 cup
Şeker, 1 Talimatları
/2 su bardağı 2 galon
fermuarlı yakın plastik torba

1. soba tencerede koyun ve 1 bardak su ilave edin. Bu amaçla, biber, baharat dekapaj, ardıç meyvesi, kişniş, defne yaprağı, kekik, sarımsak ve ekleyin. Bir taşım kaynatın. Sonra beş dakika kaynamaya izin verin.
   

2. Büyük bir kaseye ocaktan karışımı dökün. Bu sırada oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın.
   

3. soğutulmuş karışıma su, tuz ve şeker altı bardak ekleyin. Tuz ve şeker eriyene kadar karıştırılır. Zip yakın plastik torbanın içine dökün.
   

4. Daha sonra torbanın ağzını sıkıca kapatın ve buzdolabına koyun, torbaya brisket yerleştirin. , Üç gün boyunca döş turşu Let it eşit turşusu böylece bazen dönüm.
   

5. üç gün sonra brisket boşaltın. Artık, pişirme veya dondurulması için hazır hale gelir.