yağ veya pastırma pişirin soğan Sebze kadar yağ saydam ve ihale. Senin domuz ve her iki tarafta kahverengi ekleyin. Lahana turşusu boşaltın ve hardal, yenibahar ve kahverengi şeker olarak baharatlar ile birlikte, ayrı bir kapta ekleyin. Domuz usanmış sonra, bir tahta kaşıkla kazıma gevşetmek için, tavadan çıkarın ve tencerenin dibine biraz bira eklemek pişirilir-on bit. , Tavada lahana turşusu koyun domuz top ve daha fazla bira dökün. Ocak düşük ateşte 2-3 saat boyunca karışımın Pişirme veya 350 derece Fahrenheit ısıtılmış olmuş bir fırın içinde. Yavaş yavaş birlikte yemek domuz eti, lahana turşusu ve bira gibi, tatlar birleşmek ve lezzetli bir kombinasyon içine derinleştirmek.
Pişmiş domuz ve lahana turşusu Yavaş

Her ne kadar yavaş bira biraz daha güçlü olacak alkol lezzet - ocak tarifleri fırında veya ocakta, yine de ekleyebilirsiniz aynı şekilde kapalı pişirin olmaz. Bir domuz filetosu ya da domuz omuz kızartma dışından herhangi bir aşırı yağ kırparak eti hazırlayın. Yavaş ocak lahana turşusu üstüne koymadan önce kızartma dışında üzerinde tuz ve biber ve hardal ile ovmak Sezon onu. , Et ve lahana turşusu üzerinde bir şişe bira dökün tencerenin kapağının yerleştirin ve düşük sekiz ila 10 saat, ya da yüksek.
Basınç Pişmiş domuz üzerinde 4-5 saat pişirin Lahana turşusu

Basınçlı pişirme domuz eti ve lahana turşusu diğer yöntemlere göre daha yemek yaklaşık yüzde 70 daha hızlı aşçılar. Bira sıkıca sızdırmazlık kapak karışımı fazla vitamin ve mineralleri koruyan pişirme sıcaklığını arttırır buhar, oluşturmanıza yardımcı olur. Kereviz, havuç, soğan, sarımsak, domuz eti, lahana turşusu, kırmızı patates, bira ve böyle bir düdüklü tencere içine sarımsak, hardal tohumu ve kekik gibi baharatlar gibi malzemeleri ekleyin. Yakın ve kapağını kilitlemek, yüksek basınca tencereyi getirmek ve dokuz dakika pişirin edelim. Isı tencereyi çıkarın veya kapatın ve ocak soğuduktan basınç doğal bırakın edelim.
Bira salamura, ızgara domuz eti ve lahana turşusu

mola gelenekten bira domuz eti brining tarafından daha sonra onları sorguya. Her şey eriyene kadar, tuz, şeker ve pekmez ile birlikte, su ve bira eşit miktarda pişirin. Sıkıca kapanabilen bir torbada domuz eti yerleştirin ve üzerlerine tuzlu dökün ve dört saat boyunca buzdolabında koyun. Tuzlu su dışında domuz alın kuru ve sarımsak, tuz ve karabiber ile sezon onu pat. Izgara orta-yüksek ateşte pirzola. Bu arada, bir tencerede kahverengi şeker, tereyağı, kimyon tohumları ve karabiber gibi tatlı-tuzlu baharatlar ile lahana turşusu birleştirir. 10 dakika boyunca pişirin, bazı doğranmış elma ilave edin ve ızgara domuz eti ile birlikte hizmet vermektedir.