Fry, bir Kalın Dana Kaburga Chop Pan Nasıl

kalın kesilmiş dana pirzola özel günlerinde akşam yemekleri için şık bir seçenektir. Onlar hazırlamak için oldukça basit de olsa, et bu lüks parçası rakipsiz bir doku ve lezzet vardır. Dana pirzola, nispeten pahalı, bu yüzden para için en iyi şekilde özenle hazırlamak. Pan-kızartma kalın kesilmiş eti güzel bir şekilde kızaran bir kabuk ile nemli, ihale et garanti eder. Pirzola bittiğinde, tencereye su veya tavuk suyunu biraz eklemek ve kolay, lezzetli sosu oluşturmak için herhangi bir kızaran bit kadar kazıyın.
Sen Tuz ve biber
Zeytinyağı
ihtiyacınız olacak şeyler
tavada
Butter
Talimatlar

1. zeytinyağı ile dana pirzola ovulur ve tuz ve karabiber serpin.
   
   

2. orta-yüksek ateşte bir tavada yağ veya tereyağı birkaç yemek kaşığı ısıtın. Yağ ışıltı başlar veya tereyağı sadece kahverengi başladığında. Tavaya dana pirzola eklemek
   

3. Fry onlar güzel sonra kızaran ve kadar bir tarafında dana pirzola kez çevirin Onlar doneness sizin istenilen düzeyde, 2-inç pirzola için yaklaşık 20 ila 30 dakika ulaşana kadar ve pişirmeye devam edin. Cook pirzola iç sıcaklık orta nadir için 130 derece Fahrenheit ulaşıncaya kadar, orta 135 ve 145 aferin için.
   

4. plakaya pirzola aktarın ve onları dinlendirilir Servisten önce en az beş dakika. Bu kısa dinlenme süresi pirzola nemli ve sulu kalmasını sağlar. Buna ek olarak, iç sıcaklık, yaklaşık 5 F.
   artmaya devam edecektir