Hızlı Bir seçimi Kemiksiz Texas kavrulmak Cook Nasıl

Texas kavrulmak süpermarket et durumlarda kadar haşhaş oluyor sığır bir kesim olduğunu. Aslında bir inç kalınlığında ve mutlaka ihale ilgili değil sığır eti ayna omuz bölgesinden bir biftek kullanarak bir pişirme yöntemi, var. Bunu tenderize yardım et gecede marine ederek, Texas kavrulmak o daha pahalı kesim gibi görünebilir yapabilirsiniz. Izgara veya broiler altında bir kaç dakika bu ağız sulandıran mükemmellik ile bu ekonomik biftek görmek yeterlidir.
Yağın
sirke'nın
Baharatlar
Pişirme
İhtiyacınız olacak şeyler
Talimatlar

1. En sevdiğiniz pişirme yağı dökün
   Izgara veya fırın broiler termometre Anında okunan
   Orta kase
   Plastik fermuarlı çanta ve Orta karıştırma kabına sirke. Böyle tuz, karabiber, sarımsak, kırmızı biber Dumanlı, kimyon, acı biber tozu veya pul veya kurutulmuş otlar gibi seçtiğiniz baharat ekleyin. Daha sonra, baharatlar ve sıvı karıştırın bir ağır fermuarlı çanta içine dökün karıştırın.
   

2. torbaya turşusu içine eti yerleştirin Birden fazla varsa, her parça dönüm , sos ile iyice kat bunu için. Çantayı Zip ve gece boyunca buzdolabında saklayın.
   

3. fermuar çanta açmadan, her parçanın her iki tarafın olduğundan emin olmak için programında et biraz masaj, ertesi sabah çanta çevirin marine boğdu. Buzdolabında bekletin. Pişirmek planı önce
   

4. buzdolabından yaklaşık 30 dakika çanta alın. Et oda sıcaklığına gelmesini sağlamak için tezgahın üzerine koyun. Et oturur. Izgara veya broiler Onceden
   

5. marine boşaltın ve atın. Sıcak ızgara veya broiler elemanı altında broiler rafa et yerleştirin. Kahverengi bir tarafta et, yaklaşık 3 ila 5 dakika, daha sonra et ve kahverengi bir diğer tarafı çevirin. Flare-up önlemek veya overcooking dikkatlice izleyin.
   

6. bir anlık okuma et termometre ile doneness kontrol edin. Izgara veya broiler eti çıkarın ve iç sıcaklığı istenilen doneness yaklaşık beş derece daha düşük olduğunda bir tepside dinlendirin. Örneğin, 130 F bir iç sıcaklık istenen, pembe orta nadir 135 F eti yaklaşık 5 dakika boyunca bir tepside dayanmaktadır sonra.
   Için bitirir