Как да Накиснете Cedar Планк

Обикновено се използва за готвене на сьомга върху отворен грил, метода на кедър дъска на готвене работи добре за други видове риби, обезкостени пилешки гърди и тънки свински пържоли. При избора кедрови дъски за готвене, най-добре е да се разчита на търговски продукти, предназначени за храна. Да не се използва шперплат или смолисти дървен материал, като бор или ела. Освен ако не е отбелязано друго, върху продукта, кедрови дъски са предназначени предимно за еднократна употреба на скара, въпреки че някои дъски, предназначени за фурна употреба могат да бъдат използвани многократно неща.
Ви е нужно
голям съд или кофа

Инструкции
<ол> <Ли>

Публикуване на кедър дъската във вана или кофа. Корабът трябва да бъде достатъчно голям, за цялата дъска, за да се поберат инча

<Ли>

Потопете гредата в течност, докато всички от дървесината е покрит. Използването на вода работи добре, но някои готвачи обичат да експериментират с други среди, както и включително вино, сок, бира или сайдер.

<Ли>

Сложете нещо в горната част на дъската за да запази борда изцяло потопени , A буркан, пот или кана, пълен с вода трябва да свърши. Ако сте пускането на няколко дъски вертикално вътре голяма кофа, поставете една чиния с тухла или друг тежък предмет на върха на дървото, за да ги държи под вода.

<Ли>

Накиснете дъските за минимум два часа. Ги Накисване една нощ ще гарантира, че дървеният материал е напълно наситен. Дървото трябва да се мокри, така че не се запалят, докато на скара.

<Ли>

Премахване на дъската (ите) от накисване кораба и канализация, преди да ги пусне на скара. Можете да прилагате лек слой масло върху дървения материал, за да се запази рибата от залепване, въпреки че някои готвачи твърдят, че натурални масла, освободени от кедър по време на готвене ще са достатъчни. Световния съюз