Kolik prášku do pečiva na 1 kg hladké mouky?

Množství prášku do pečiva, které potřebujete na 1 kg hladké mouky, závisí na receptu, který používáte. Obecně platí, že na základní recept na koláč nebo pečivo budete potřebovat asi 10 lžiček (50 g) prášku do pečiva na 1 kg hladké mouky. Toto množství se však může lišit v závislosti na požadované struktuře a kynutí pečiva. Pokud například chcete lehčí a nadýchanější texturu, možná budete muset přidat více prášku do pečiva, zatímco pro hustší texturu můžete použít méně. Vždy je nejlepší postupovat podle konkrétních pokynů v receptu, který používáte, nebo upravit množství na základě požadovaných výsledků.