Ob es wurde sauber abgestreift oder noch etwas Fleisch an halten, frieren die hambone, wenn Sie Ihre Mahlzeit beendet haben. Legen Sie die hambone in eine große, wiederverschließbare Gefrierbeutel oder Gefriersicheren Behälter, der luftdicht ist. Beschriften Sie die Beutel oder Behälter mit dem Datum und der Inhalt, dann legen Sie sie in den Gefrierschrank. Scheibe oder Würfel den Rest der Schinken Fleisch und gehen Sie genauso vor. Portion Schinken in mehrere Gefrierbeutel, wenn Sie kleinere Mengen zu unterschiedlichen Zeiten verwenden möchten.
Halten Meats Trennen

Wenn Sie sind Gefrierbeutel und Behälter zu füllen mit Einstellung übrig gebliebenen Fleisch, verwenden Sie eine andere Tasche für jeden Typ Sie frieren. Wenn Sie geschehen, die hambone, ein Huhn Karkasse und einige Rinderknochen bereit zu frieren müssen, legen Sie sie in ihre eigenen einzelnen Beutel. Das gleiche gilt für jede Fleisch, das einmal an den Knochen befestigt war. Hambones und Schinkenfleisch zusammen, solange gespeichert werden, nur halten die verschiedenen Arten von Fleisch getrennt, um das Risiko von Kreuzkontaminationen zu vermeiden.
Gefrierschrank Leben

Ihre hambone ist in einem luftdichten Beutel oder Behälter, können Sie sicher halten Sie es in den Gefrierschrank für immer. Doch für Qualität Zwecke, können Sie nicht wollen, um zu kochen eine Schüssel mit gefrorenem hambone 5 Jahre auf der Straße. Plan, um sie innerhalb eines Jahres verwenden, und die Qualität sein sollte, wo Sie es haben wollen.
Rezept-Ideen

Ein hambone eine Geschmacksbasis für eine Reihe von Suppen, wie Erbsen oder Schinken und Blumenkohl. Wenn Sie zu den Knochen oder den Schinken Fleisch zu verwenden, die Nacht Stellen Sie den Behälter in den Kühlschrank, bevor zu tauen. In den Knochen zu einem Suppentopf, zusammen mit gehackten Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Karotten und ein paar Lorbeerblätter, dann füllen Sie den Topf mit Wasser. Nach ein paar Stunden, haben Sie eine würzige Basis für Ihre hausgemachte Suppe. In gewürfelten Schinken Fleisch in die Suppe oder Aufläufe und Omelettes.