Το λεμόνι-χρωματισμένης, γήινα γεύση από κόλιανδρο συμπληρώνει κλασικό ψητά ψαρονέφρι, όπως και η smokier κύμινο. Μπορείτε δύσκολα μπορεί να πάει στραβά με το σκόρδο, το οποίο δίνει χοιρινό μπούτι όλων των στυλ ένα δροσερό, γλυκιά γεύση και συμπληρώνει τα πάντα, από το λεμόνι με το ελαιόλαδο. Για μια πιο έντονη γεύση, δοκιμάστε το δεντρολίβανο. Αυτό το βότανο διαθέτει ένα ισχυρό, πευκόφυτες γεύση που κάνει το ψητό χοιρινό φιλέτο ποπ. Φασκόμηλο εξυπηρετεί τον ίδιο σκοπό με λίγο λιγότερη ένταση, και οι δύο βότανα έρθει σε πρακτικό για την ιταλική ψητά φιλέτο. Ρίγανη ταιριάζει σε αυτή την κατηγορία, με μια γεύση που έχει μόνο έναν υπαινιγμό του λεμονιού. Θυμάρι πακέτα επίσης μια χωματένια, πεύκο-όπως γεύση, και εργάζεται ως βότανο για όλες τις χρήσεις για μια ευρεία ποικιλία των χοιρινό φιλέτο συνταγές.

Η μπαχαρικό πράγματα

Αν προτιμάτε λίγη θερμότητα με χοιρινό φιλέτο σας, απευθυνθείτε στον νωπά ή ξερά τσίλι ή αλεσμένη σκόνη τσίλι. Χρησιμοποιήστε αυτά τα χορτάρια με κύμινο για ένα καπνιστή πινελιά. Cayenne εποχές πιπέρι χοιρινό μπούτι με μια γεύση που είναι λίγο γλυκό και ένα άγγιγμα smokier από καυτερή πιπεριά. Για μια υποτονική πικάντικο, μια γλυκύτητα και μια ευχάριστη κόκκινο χρώμα, χρησιμοποιήστε πάπρικα ή - για την εν λόγω καπνιστή αφής που λειτουργεί τόσο καλά με χοιρινό κρέας -. Καπνιστή πάπρικα

Η προσθέσετε λίγη ζεστασιά

Πικάντικο χοιρινό φιλέτο είναι ένα πράγμα, αλλά ζεστό βότανα - που συσκευάζουν το είδος της κολοκύθας πίτα ή ζεστό γεύση κρασί που συνδέεται συχνά με το φθινόπωρο - είναι μια εντελώς διαφορετική ιστορία, και μπορούν να ενωθούν περίφημα και με χοιρινό ψητά. Στην κορυφή του σωρού, σκελίδες προσδίδουν μια ξεχωριστή, γλυκά πικάντικη γεύση στο χοιρινό κρέας. Θερμά πικάντικο τζίντζερ και κανέλα, τα οποία και τα δύο λειτουργούν καλά μαζί με αυτό το φθινοπωρινό χορτάρι, ειδικά για ψητά διακοπές ή χοιρινό φιλέτο που παρασκευάζονται με έναν υπαινιγμό του Maple. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε βότανα όπως αυτά κατά την προετοιμασία χοιρινού μαζί με τα φρούτα, όπως ψητό χοιρινό μπούτι και ψητά μήλα ή παϊδάκια φιλέτο και chutney.

Η Εξερευνήστε τις επιλογές σας

Η συχνά παραμελείται άνηθο ζιζανίων προσθέτει ένα ευχάριστο tanginess και φερμουάρ στο φιλέτο σας, ειδικά για κάρβουνα χοιρινό κρέας. Επίσης, ζευγάρια καλά με τις γεύσεις μουστάρδα. Μαντζουράνα, η οποία διαθέτει ένα αναζωογονητικό λουλουδάτο τόνο, εξυπηρετεί παρόμοιο σκοπό. Αν και off-the-shelf έδαφος βότανα είναι πιο βολικό, χρησιμοποιώντας φρέσκα κλωναράκια, γαρίφαλο ή επίπεδη φύλλα δανείζει χοιρινό μπούτι σας μια πιο σύνθετη γεύση και ένα μάτι-αλίευση εμφάνιση, ιδιαίτερα κατά την προετοιμασία των βοτάνων κρούστα φιλέτο.
Η