Αν χρησιμοποιείτε κομμάτια του βοείου κρέατος, την προετοιμασία τους από το κλάδεμα μακριά οποιαδήποτε περίσσεια λίπους ή τένοντες και να αναιρέσει. Εάν χρησιμοποιείτε το στέρνο ή κορν μπιφ, μπορεί να θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα τρίψτε με αυτό πριν από το μαγείρεμα. Ετοιμάστε ένα τρίψιμο, συνδυάζοντας τα μπαχαρικά και τα βότανα σε ένα μπολ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνδυασμό αλάτι, πιπέρι, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε σκόνη. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια μικτή-μπαχαρικό καρύκευμα του καφέ ζάχαρη, τη μουστάρδα και το τσίλι σε σκόνη. Ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια τρίψτε στο στέρνο σας.
Γεύση κορν μπιφ ή στέρνο με ένα τρίψιμο πριν το μαγείρεμα.
Η Συναρμολόγηση Συστατικά

τοποθετούμε τις φέτες το βόειο κρέας, παστό βοδινό ή στέρνο σε η αργή κουζίνα. Κάντε μια σάλτσα για να προσθέσετε το βόειο κρέας, συνδυάζοντας το χυμό ανανά με μηλόξυδο, σάλτσα Worcestershire, καστανή ζάχαρη, σάλτσα σόγιας και το σκόρδο? απλά να χρησιμοποιήσετε τα κομμάτια ανανά και το χυμό τους? ή να χρησιμοποιήσετε ένα εμπορικό σάλτσα τεριγιάκι. Χρησιμοποιήστε αρκετό υγρό για να καλύψει το κρέας. Κόβουμε τα λαχανικά, όπως τα καρότα, τα κρεμμύδια, το σέλινο και πράσινες πιπεριές, και προσθέστε τα στο βόειο κρέας και τη σάλτσα.

Η Μαγειρικής το βόειο κρέας

Καλύψτε αργή κουζίνα σας και συνδέστε το στο. Το βόειο κρέας πρέπει να μαγειρέψουν σε περίπου 300 βαθμούς F, έτσι ώστε ανάλογα με το φούρνο σας, μπορεί να χρειαστεί να το ρυθμίσετε σε χαμηλό ή σε υψηλότερη ρύθμιση. Στα μέσα της διαδικασίας μαγειρέματος, μπορεί να πυκνώσει η σάλτσα με λίγο καλαμποκάλευρο ή αλεύρι αναμίχθηκαν σε μια μικρή ποσότητα του θερμού υγρού? ανακατέψτε το κορνφλάουρ και μερικές κουταλιές της σούπας σάλτσα καλά σε ένα μικρό πιάτο, στη συνέχεια, προσθέστε την αργή κουζίνα και ανακατέψτε καλά για να συνδυάσετε. Μαγειρέψτε το κρέας ανανά για περίπου 8 ώρες, ή μέχρι να μαλακώσουν και να ψηθεί καλά.

Η Εξυπηρέτηση του βοείου κρέατος

Σερβίρετε Hawaiian- ή ασιατικό στυλ ανανά βόειο κρέας σας με ρύζι στον ατμό και επιπλέον ανακατεύετε-τηγανισμένα λαχανικά. Το στέρνο του βοείου κρέατος ή κορν μπιφ μπορεί να σερβιριστεί σε φέτες ή τεμαχισμένα, με πουρέ ή βραστές πατάτες ή κάποια κακότροπος γαλλικό ψωμί και το βούτυρο και μια πράσινη σαλάτα. Κάντε σάντουιτς με το εναπομείναντας κορν μπιφ ή στέρνο.
Η