Potopiti riža štapiće u vrućoj vodi dok ne budu mekane i transparentni. To je dovoljno kuhati tanke rezance, a šire rezance možda morati biti kuhano kratko i hladi se odmah u hladnu vodu. Oni su tada spremni da se bacio uz svježu salatu i kuhano povrće poboljšane aromatičnog bilja kao što su tajlandski bosiljak, korijander i mente. Omiljeni zavoje sadrže češnjak, čili, riblji umak i pržena kikiriki. Kao alternativa, duboko pržiti suhe riže vermicelli do napuhao i hrskavi i koristiti kao ukras za kinesko-style salate.

Juha

Juhe pojačan s rižom štapići postali srdačna jela uživali diljem jugoistočne Azije. Začinjena i kiselo Penang laksa juha s tamarinda i ribe, vruće Singapur kokosovo curry laksa juhe i osvježavajuće Vijetnamski Pho mesa i biljnih juha svi sadrže riža rezanci. Riža štapići raznih debljina može se koristiti u juhama, ali tanke rezance imaju prednost jer se lako kuha izravno u juhu, koja vam omogućuje da odreći prije namakanje. Oni također mogu biti kuhani, ohladi i stavi na dno zdjele za juhu prije ulijevanja u vrućoj juhi.
Proljeće Rolls pregled

Tanke riža štapovi se mogu koristiti u izrada svježih proljetnih rolama. Oni pružaju skupno i neutralan okus za podršku ostale sastojke, koji su valjane u rižu listova papira natopljene u vrućoj vodi da bi ih povodljiv. Koristite kuhani i ohlađene riže štapiće uz isjeckan salata, svježeg bilja i škampi napraviti Vijetnamski ljetne role ili popecite riža drži zajedno s drugim nadjevima, poput julienned povrće i svinjetine ili piletine, prije valjanja smjesu u proljeće role.

promiješati Fries pregled

Riža štapići su na svom najsvestranijih promiješati-pržene u woku s ljepušan velik dio sve što se događa da će biti dostupan u hladnjak. Pad Thai je azijska Backpacker omiljeni sastoji od riže rezanci promiješati-pržene s jajima, povrćem i škampi ili meso - ili s tofuom za vegetarijansku alternativu. Malezijski char kway teow mogu sadržavati kozice ili svinjetinu začinjena sa sojinim umakom, dok je kineski pržena riža rezanci s patke su začinjeni hoisin umakom. Za brzi prilog, jednostavno bacanje vaše riža štapići sa začinima i mirisno ulje sezama.