Ojibwa Indian Foods

Ojibwa Indverjar eru frá Lake Superior svæðinu og nærliggjandi svæðum. The Ojibwa eru einnig þekkt sem Chippewa. Þeir eru þriðja stærsta Native American þjóð. Í ljósi samband þeirra við náttúruna og gildi, meirihlutinn af the matvæli koma beint frá landi sem þeir búa á og skortir flókið undirbúningsins. Sækja Fry Brauð sækja

  • Fry brauð er hefðbundin mat af Ojibwa Indians. Það var studdi vegna einfaldleika þess undirbúnings og gildistíma þess. Þetta fjölhæfur fat getur verið eftirrétt eða helstu hefta af kvöldmat. Þó að sumir uppskriftir breytileg, helstu innihaldsefni fyrir Ojibwa steikja brauð eru vatn, mjólk, lyftiduft, lard og hveiti. Þú steikja brauðið í lard og þú getur valið að annaðhvort gera brauð bolta eða steikja flatbrauð. Önnur útgáfa af þessum diski er að elda brauð með pylsum inni, sem gerir það líta út eins og korn hundur.
    Hominy

  • Hominy er fat úr korn kjarna án sem sýkill. Það er líka stundum kallað samp. Áður undirbúning, verður þú að drekka kjarna í þynntum lye þangað til þeir blása upp. Þú getur þjónað raunverulegt korn heild eða í jörðu upp líma. The endir vara er yfirleitt borið fram sem grænmeti eða korni. Önnur leið til að borða það er að jörð upp Liggja í bleyti kjarna og gera patties út af þeim, þá steikja patties að gera samlokur eða borða eins og er.
    Maple Syrup sækja

  • The Objiwa reglulega ræktað hlynur síróp úr tré safa. Þeir söfnuðu jafnan síróp í vor og síðan soðið það, að gera nóg til að endast þar til várit var yfirleitt gert. Eitt af notkun sírópi var að sweeten grænmeti rétti eins og leiðsögn. Þeir gljáðum sumir kjöt með því að bæta bragð. Maple síróp einnig starfað sem rotvarnarefni til að halda mat ætum gegnum sterk árstíðirnar. The Objiwa gerði einnig síróp úr hindberjum, bláberjum og jarðarberjum.