For skare, vil du trenge 1,5 kopper knust graham crackers og & # XBC; kopp smør. Du kan erstatte margarin for smør hvis du ønsker det. Til fyllet trenger du 4 pakker av softened kremost, 6 egg, 1 1/3 kopper sukker og 1 teskje av vanilje. Du vil også trenge en 9- med 13-tommers glass bakervarer parabol.
Gjøre Crust

Plasser Graham sprakk i en plastpose og knus dem i fine biter . Denne metoden for å knuse kjeks vil holde rot innsiden av posen. Hell Graham sprakk i en middels stor bolle. Tilsett sukker og bland det sammen med Graham sprakk. Smelt smøret og hell den i graham cracker blandingen. Bland sammen til hele graham cracker blandingen er fuktet godt.

Når du har graham cracker skare blandet godt sammen, hell det inn i ildfast form. Bruk hendene eller en kopp og knuse skorpen godt ned mot bunnen av kokekaret og opp sidene omtrent en tomme. Sørg for at den er godt pakket ned slik at skorpen skal holde sammen.
Blande Fylling

Tillat kremost å myke i en stor bolle. Når det er myknet, kan du legge de andre ingrediensene. Ved hjelp av en mikser, slå sammen kremost, egg, sukker og vanilje til en jevn røre. Pass på at blandingen ikke har noen klumper i den og sukker og egg er blandet godt sammen. Hell ostekake fyllet i ildfast form med forberedt graham cracker skorpe.
Baking ostekake

Plasser kokekaret inn i en forvarmet 350-graders ovn på midt stativ. Bake ostekake i 35 minutter og deretter sjekke for å se om ostekake er gjort. Hvis midten av ostekake fortsatt beveger seg, plasserer ostekake tilbake i ovnen og stek i ytterligere 5 minutter. Ostekake bør være oppblåst og sentrum fast når den er ferdig. Fjern ostekake fra ovnen når den er ferdig og la den avkjøles i 15 minutter før kjøle. Kjøle ostekake i 12 timer før du serverer den. Denne oppskriften skal tjene omtrent 12 personer. Du kan fylle med din favoritt topping, for eksempel pisket krem ​​eller jordbær.