Hvordan du drikker øl med Brown Sugar

Brewing øl er enkelt med de riktige verktøyene og oppskrifter. Det er flere øl varianter tilgjengelig, og ett alternativ når du gjør en brygge er å legge til brunt sukker. Den gjær som gjærer øl bruker sukker i blandingen for å lage etanol. Forskjellige typer sukker endre smaken av øl. Brunt sukker er ofte brukt i brune øl eller øl
. Du trenger
Brun sukker
stor kjele
maltekstrakt eller trekke sirup
Water
Hop pellets
Røring spoon eller lignende element
Fermenter
Bleach (valgfritt)
Beer gjær
Flasker for øl
Bottling bøtte
Instruksjoner

1. Hell 1 & frac12; liter vann i kjelen og legg det på å koke. Mens vannet begynner å koke, plasserer maltekstrakt sirup eller trekke i varmt vann slik at den er flytende og lettere å helle.
   

2. Ta kjelen fra varmen og rør inn to bokser av maltekstrakt. Legg to kopper brunt sukker samtidig. Rør til både ekstraktet og det brune sukkeret er smeltet og blandes inn i vannet. Returnere kjelen til komfyren.
   

3. Kok blandingen. Cornell antyder kokende i minst 30 minutter, men lengre koketider er aktuelle også.
   

4. Sjekk fermentatoren mens malt, vann og brunt sukker koke. Rens fermentor med varmt vann og blekemiddel for å rense om nødvendig. Skyll med varmt vann for å fjerne blekemiddel og tilsett tre liter kaldt vann til fermentoren. Dekk med lokket. Sett det til side.
   

5. Legg omtrent en halv unse av hop pellets til malt, brunt sukker og vann blandingen ca fem minutter før blandingen er ferdig. Rør inn til pellets oppløses.
   

6. Ta kjelen fra varmen og hell blandingen i fermenteren og kaldt vann. Sett på lokket umiddelbart og la blandingen avkjøles.
   

7. Hydratiser øl gjær henhold til de spesifikke instruksjoner av gjær. Nøyaktige metoder variere for hver gjær og merke. Bruk hele pakken av øl gjær.
   

8. Tilsett gjær til fermentoren når blandingen er ca romtemperatur. Ta av lokket, hell gjæren i fermenteren og umiddelbart lukke lokket. Ikke rør eller la lokket forbli off for lenge å hindre eksponering av luften.
   

9. Tillat øl å gjære. Sjekk på øl i løpet av 24 timer for å sikre fermen har startet. Hvis den fermen, vil ølet viser et skummende utseende. La det gjære i to uker på et mørkt sted ved romtemperatur.
   

10. Hell øl fra fermenter inn tapping bøtte. Unngå å agitere øl så mye som mulig.
    

11. Plasser bøtte på en benk eller bord som foretrukket og fest reoler stokk, sikting slange og flaske filler henhold til de spesifikke bøtte instruksjoner. Den reoler stokk, sikting slange og flaske filler kommer med bøtte. Fyll opp ølflasker og cap dem umiddelbart. Lagres på et kjølig sted i ca to uker for å tillate det å eldes.