Pridanie Kukurica konzervovanie na kukuričný chlieb

Aj keď čoskoro európski osadníci bedákal nad stratou pšenice na pečenie, keď oni najprv prišiel v Amerike, oni prijali domorodý New World zložku a vyrobený kukuričný chlieb jadro americkej kuchyne. Nech tomu hovoríte spoonbread, corncake alebo praskanie chlieb, kukuričný chlieb všetkých typov zmien od obyčajného na niečo zvláštne, keď pridáte konzervy kukuricu. Ak chcete zvýšiť svoj kukuričný chlieb z & quot; ho-hum & quot; na & quot; wow, & quot; Použite buď krém kukurice alebo celých zŕn a experimentovať s úpravami recept.
Dôvody pre pridanie Kukurica

  • Pridávanie konzervy obilia chleba jej dáva väčšiu chuť kukurice a vlhkejšie textúru, než by mal, bez toho, aby kukurica. Bity jasne žltý od buď smotanovým kukurice alebo celých zŕn tiež dať chlieb vizuálny záujem a zvýšiť vaše vnímanie kukurica chuti sám ešte predtým, ako budete mať trochu.
    Ako na to pre pridanie Kukurica

  • smotane kukurica diela rovnako ako pre akékoľvek kukuričný chlieb recept, ale celá jadra potrebujú rýchly pulz alebo dva v mixéri alebo kuchynskom robote rozbiť jadra, ktoré inak činí kukuričný chlieb príliš žuvacie. Opláchnite a vypúšťací celého jadra, kukurica, než ju použijete. Ako všeobecné pravidlo, pridať až jednu tretinu šálka kukurice bezo zmeny na váš normálny receptu; znížiť množstvo tekutiny v recepte asi o jednu štvrtinu šálky, ak pridáte väčšie množstvo kukurice.
    Pridanie viac zeleniny

  • Pre ešte väčšou chuťou a vizuálny záujem , pridajte zeleninu, ktorých chute pár dobre s kukuricou, ako sú papriky, horúce chiles alebo sušenými paradajkami. Nakrájame zeleninu na malé kúsky; znížiť tekutinu s názvom v recepte o niekoľko lyžíc, ak pridáte veľké množstvo ďalších zložiek. Kukuričný chlieb cesto je zvyčajne na hrubé strane, ale či to skončí tak silný, nie je možné rozšíriť ju na panvici, pridajte viac tekutiny.
    Pridanie slané jedlá

  • Ak pridáte iba jeden-pol šálky konzerv kukurice do svojho kukuričného chleba, budete mať priestor na pridať ďalšie slané jedlá, aby AMP chuť. Pridanie tak málo, ako one-quarter šálku slané mäsa, ako sú kúsky šunky, slaniny alebo salámu, pridať viac bielkovín do chleba a zlepšiť jeho chuť. Použitie cmaru namiesto bežného mlieka pridáva zaujímavú kyslú vôňu chleba, zatiaľ čo asi polovica šálky silne ochutené syry, ako je napríklad údený Gouda, prináša bohatstvo a chuť chleba.