Až na možnosť zapečatiť omáčka vzduchotesne, existuje rad ďalších charakteristík, ktoré robia ideálne skladovacie kontajner , Najlepšie kontajnery prichádzajú v niekoľkých veľkostiach, aby bolo možné väčších i menších jedál. Mali by byť štvorcový alebo obdĺžnikový, aby čo najlepšie využiť priestor mrazničky a byt na vrchole, aby pre stohovanie. V ideálnom prípade by mali byť schopní ísť z mrazničky do mikrovlnnej pre ohrievanie a mala by byť umývať v umývačke. Viečka tiež by mala byť schopná odolať kúrenie a strojné pranie bez deformácie a stráca svoju schopnosť zapečatiť.
Sáčky

sáčky Ťažké sú široko používané voľba pre mrazené potraviny všetkého druhu. Ich dve výhody sú nízke náklady a ich schopnosť vylúčiť väčšinu alebo všetky vzduchu vnútri obalu pred tým, než je zmrazený. Niektoré odrody sú navrhnuté tak, aby štát vzpriamene, keď otvoril, čo je jednoduchšie naplniť. Avšak, tašky majú mnoho nedostatkov. Nemôžu byť použité na ohrievanie a nemožno ho znova použiť. Oni tiež neposkytujú čistý skladovanie v mrazničke, ktorý znižuje množstvo využiteľného úložného priestoru.
Kontajnery plastové

Plastové kontajnery ponúkajú mnoho výhod pre zmrazenie paradajkovú omáčku. Sú priestorovo efektívne, môže byť veľmi dobrý v blokovacej von vzduch a môže ísť z mrazničky do mikrovlnnej rúry s rôznym stupňom účinnosti. Avšak, väčšina odrôd majú nedostatky. Takmer všetky plastové nádoby sú permanentne zafarbia paradajky, a to aj po vypraní. Keď sa mrazené, mnohí kontajnery sú krehké a budú zlomiť alebo rozbiť, ak spadol. Oni sú tiež náchylné k deformovaniu po prechádza mikrovlnnej rúry či umývačky riadu, čo ohrozuje ich schopnosť riadne utesnenie potravín v budúcnosti.
Sklenené nádoby

Predné výrobcovia sklo teraz ponúkame paleta z tvrdeného skla storage /varných nádobách s plastovými vrchnákmi na utesnenie. Tie sú drahšie ako plastových nádobách, ale majú niektoré významné výhody. Sklo nie je zafarbené paradajkami as plast je, takže si zachováva svoj pôvodný vzhľad po dlhšiu dobu. Obaly môžu byť v mikrovlnnej rúre, a môžu byť tiež použité v rúre. Viečka tesnenie von vzduch, rovnako dobre ako tie z plastových nádob. Avšak sklo je ťažšie a bude rozlomiť, keď spadnú, a viečka sú rovnako náchylné k deformovaniu a farbenie, ako tie z plastových nádob.
Prehľad vypísaných

Žiadni jeden kontajner kombajny všetky žiaduce vlastnosti, takže každý kuchár musí urobiť rozhodnutie na základe svojich vlastných preferencií. Plastové mraznička kontajnery sa veľmi líšia v kvalite, tak to stojí za to porovnať niekoľko značiek pre trvanlivosť a odolnosť proti škvrnám. Niekoľko publikácií a spotrebiteľské organizácie, aby tento druh dostupných informácií. Je tiež možné kombinovať možnosti balenia zmrazením omáčku v kontajneroch a potom vrecovanie zmrazených blokov alebo umiestnením plných vriec omáčky v plastových alebo sklenených obalov pre väčšiu ochranu a pohodlné stohovanie.