Savory slúži ako spoločný náhrada za mudrca, ale zároveň ponúka pomerne blízky náhradu, pokiaľ ide o chuť, je k dispozícii mierne miernejší celkovo chuť ako šalvie. Rovnakým spôsobom, to požičiava riadu sladšie podtext ako mudrca, ktorý sa vyznačuje viac zemitú chuť. Cez jeho sladkosti, pikantné dáva pokrmom veľmi subtílne piepornú okraj. Slané pracuje s prakticky akéhokoľvek druhu mäsa, ale vyniká ako rybie háčik. U poterov, budete zvyčajne pracovať s sušené alebo mletých byliniek a korenín, takže držať sa sušené alebo mleté ​​pikantné
Krajinský majorán

, ako je šalvia, majoránku. - nie divoká majorán, ktorý zvyčajne prejde okolo mena oregano - požičiava svoj rub drevitá chuť, s trochou kvetinové poznámky na rozdiel od citrónu poznámky SAGE je. Tento MÄSO a morské plody-priateľský bylina chutí len trochu miernejší ako šalvie, takže budete pravdepodobne musieť použiť trochu viac. Začnite so skromným množstvom majoránom vo vašom rub a pridať viac korenia tesne predtým, než vaša mäso je robené varenie, podľa potreby; je to jednoduchšie, aby posypeme korením na viac, než je vziať ich von.
Piney Rosemary

Swap rozmarín pre mudrca, ak váš háčik je súčasťou teplé, slané mäso pokrm, ako je hovädzie pečené mäso a mrkvu alebo pečené šunky steak a zemiaky. Rosemary doplňuje biele a červené mäso, a funguje veľmi dobre, ak máte v pláne na zobrazovanie vašich mäso s paradajkovou omáčkou, zemiaky, fazuľa alebo vajec. Táto bylina verne napodobňuje intenzita a borovicové podobné tóny šalvie. Pre podobným účinkom, ktoré svietia v stredomorskej kuchyne, použite tymian ako šalvia alternatívu.
Hydina Trick

Pre jednoduché riešenie, off-the-police korenie zmesou označené ako "korenie" hydinové robiť trik, keď ste krátko na šalvii, aj keď nie ste varenie vtáka. Tieto zmesi zvyčajne majú základňu šalvie a tymiánu, spolu s niekoľkými ďalšími korenia, ako je čierne korenie, majorán, rozmarín, oregano, petržlen, cesnak, muškátový oriešok, klinčeky, zázvor alebo dokonca mleté ​​citrónovej kôry. Samozrejme, že táto zmes dáva svoj rub trochu zložitejšie a štipľavú chuť ako šalvie sám, takže ísť trochu svetla.