Či už je váš brokolica a cestovinový šalát obsahuje hrozno, hrozienka, orechy alebo červenej papriky, to je ľahké a osviežujúce jedlo, ktoré potrebuje ľahké a osviežujúce víno, aby zodpovedali. Vyberte si ľahké biele víno, ako je Pinot Grigio alebo francúzskym Chablis. Ak ste pridali citrónovú kôru do šalátu alebo používali vinaigrettem miesto majonézy, zvoľte biele víno s ľahko viac telom, ako je napríklad Sauvignon Blanc.
Vín s Heft

Pre brokolica a cestovín s bohatými, krémové omáčky alebo silne ochutený zložiek, ako je cesnak alebo slaninou, musíte vína, a to buď červené alebo biele, ktoré majú viac ako telo svetlo, biele vína a že majú dostatok kyslosť vyvážiť bohatosť omáčkou a zložiek. Dobré voľby patrí biele víno, ako je Rizling rýnsky alebo Chardonnay, alebo ľahká červené vína, ako sú suché ruže alebo Zinfandel.
Keď ide do Hot

červená paprika vločky, pikantné klobásy alebo paradajky pridať veľa chuti do brokolicou a cestovín a dobre pracovať s flavorful vínami. U týchto pokrmov, suché Rizling rýnsky, aj keď je to biela, tonizuje dole korenitosť, pretože má nízky obsah alkoholu. Stredne plné červené víno tiež funguje, pretože to môže vydržať až do silných chutí v brokolicou a cestovín - skúste Zinfandel, alebo ak sa vám páči červené vína sa silnejší chuťou, Malbec alebo Shiraz
. vína pre zemitý chuťou

brokolica získa zemitý kvalitné a intenzívnu chuť, keď ho pečienka pred pridaním do cestovín. Rovnakou intenzitou a štipľavý aróma pochádzajú z brokolice pestom pridaný minestrone polievka plnené fazuľou, cestovín a zeleniny. V každom prípade, zemité alebo silne-ochutený vína by mala sprevádzať riadu. Dobré voľby patrí Chardonnay, plný-telo biele víno s dubovými podtextmi, alebo Pinto noir, so stredne plné červené víno.