Browning omáčka typicky obsahuje karamel, melasa a korenia, ako je cesnak, cibuľa, zeler a petržlen, dávať to bohatú chuť, ktorá zahŕňa ako sladké a slané poznámky. Niektoré odrody omáčky takisto obsahujú rastlinné koncentráty, cukor, soľ alebo jablčného octu. Kořeněnější hnednutie omáčka má chuť porovnateľnú s Worcestershire omáčkou. Rovnako ako Worcestershire omáčkou, zhnednutie omáčka dáva mäsitý steak mierny sladkosť s pikantnou podtón. Používa sa ako colorizing činidlo, zhnednutie omáčka vytvára bohatý, tmavý odtieň hnedej, podobné tomu z dobre vykonanej steak.
Beyond Steaky

Kým omáčka zhnednutie omáčka požičiava trochu chuť a chutný odtieň na steak a iné mäso - najmä mikrovlnná rúra-varené mäso, ktoré majú tendenciu stratiť svoju farbu - slúži veľa iné účely rovnako. Tento klasický korenie často vyfarbí hnedej omáčky a tiež požičiava seba na mnohé dusených pokrmov a polievok. Browning omáčka dokonca dáva sladké koláče a poliev teplý tón, aj keď menej korenené odrody omáčkou práce najlepšie pre tento účel. Môžete tiež použiť prísadu do farieb domov-varil pivo.
Viac zvažovať

Steaky a väčšiny ostatných riadu vyžaduje výdatnú infúziu hnednutie omáčky, aby sa na príťažlivý hnedý odtieň; príliš málo omáčka je pre nevábne odtieň. Ak chcete dať steaky, ryby a ďalšie grilovaných mas krásny hnedý povrch, kefa na výdatnú vrstvou Browning omáčky, rovnako ako mäso dokončí grilovanie. Ak ste schopní vystopovať opekanie omáčku, ktorá obvykle prichádza do fliaš, uložte ho na miernom a suchou skriňou
Saucy Substitúcia

Ako zhnednutie omáčka miznú do nevedomosť, môžete sa obrátiť na ľahký-k-nájsť náhrady v prípade potreby. Karamel farbiace Browns potraviny, rovnako ako aj bez pridanej chuť, zatiaľ čo Worcestershire omáčka robí pre chutné steak spoločníka, ktorý tiež Browns mäso - jeho chuť je trochu intenzívnejšie ako opekania omáčkou, však. Sójová omáčka má podobný účinok, ktorý ponúka rovnako zhnednutie s bohatšou, slanšie chuť. Pre pečených jedál, poliev, pudingy a dusená mäsa, vmiešame trochu instantnej kávy na hlbokej hnedej farby s nádychom kávy chuti.