Hung jogurt je jednoducho jogurt, ktorý je napätý cez tenká odstrániť srvátka, vodnaté látku v jogurte . Jogurt visí v tenká po dobu až do 24 hodín . Produkt, ktorý zostane po odstránení srvátky je krémová a podobá puding . Hung jogurt má Tanger chuť ako obyčajný jogurt .
Recepty

Hung jogurt má celý rad použitia a je považovaný za zdravšiu alternatívu k majonéza a zálievka . Miešanie s nejakým cesnakom alebo citrónovou šťavou vytvára si zaplávať pre zeleninu alebo čipy . Hung jogurt je tiež používaný ako marináda v niektorých indických jedál, vrátane kebab . Krémová Produkt môže byť slúžil ako dezert vyvážiť bohatosť čokoládové misky .