Če ste se kdaj spraševali, zakaj sezamovo paste iz supermarketa okus nič takega Tahini iz vašega najljubšega Bližnjega vzhoda restavraciji, da je zato, ker se to ni mišljeno, da bi jedli naravnost iz kozarca. Namesto tega je treba stepena s toplo vodo in svežega limoninega soka in okrepljeno z začimbami, da se spremeni v slasten dip. Poleg navaden recept, "Dober tek" revijo predlaga različic tahini z okusom svežega origano, poper, nariban česen in dimljenim papriko
predjedi &. Solate

Tahini je pomembna sestavina v številnih klasičnih vzhodnega Sredozemlja padcev. Humus je narejena iz čičerke, tahini, limonin sok, česen in olivno olje, pomešanega gladko. Baba ganoush združuje proizvodnjo celuloze iz praženih jajčevcev, tahini, limonin sok, česen in olivno olje v grobem blended in začinjeno s soljo in poprom. Tahini se lahko uporablja tudi v solatni prelivi; "Dober tek" revijo zagotavlja dober zgled z zdrobljenih piščančjih prsi in testenin solato vrgla v tahini, rižev kis, sojino omako in zdrobljene rdeče paprike kosmičev, in okrašeno z šalotke in sezamova semena.
Glavni Tečaji

Sezamovo pasta prodre tudi v sestavo glavnih jedi, ki zagotavlja mastno doslednost in nemoteno okus. V receptih predlagal na spletni strani BBC hrano, izbor opečeni semen in lešniki, začimbe in Tahini tvorijo omako, v kateri so kuhali kralj kozice; medtem tahini, kisa, sezamovo olje in azijske začimbe povečati sezamovo špinačo služil poleg stojalo jagnjetine. Tahini omaka posuto z Aleppo poprom zagotavlja tudi kronali z zadetkom za pražene squash začinjena s kumino in šalotke, drugega ustvarjanja najdemo v "Dober tek & quot; . magazine
Sweets & Sladice

In nenazadnje, Tahini se uporablja za izdelavo bogate sladkarije in sladice. Dober izbor receptov, vključno s tahini piškotkov, aromatizirana z vanilijevim bistvu in sveže mletega kardamoma, okrašena z olupljenih mandljev; kakor tudi sezamovo gomoljike iz indijskih oreščkov, tahini in agave nektar zapakirano v sezamovih semen za prevleko, lahko najdete na yummly.com, spletne strani, ki jih in za foodies. Toplo maslen Tahini karamel omako naredi inventivno prehiteli drizzled nad spongecake roll napolnjene z medom semifreddo za elegantno sladico z eksotičnim pridihom.