Hur man gör Hem-Can Peanut Butter (7 steg)

Även om de traditionella hem konserv metoder som tryck konservering och varmvatten bad inte rekommenderas för en låg syra, hög densitet livsmedel som jordnötssmör, är det möjligt att piska upp din egen läckra jordnötssmör sprids och förvara den på ett säkert sätt i kylen eller frysen. Fördelarna med att göra din egen jordnötssmör hemma inkluderar friskare smör utan kemiska konserveringsmedel eller hög sockerhalt, en stor frisk smak och din favorit konsistens. Jordnötssmör kan förvaras i kylskåp för en månad eller två, och kommer att hålla på obestämd tid i frysen. Omdömen Du behöver Omdömen jordnötter Raw Omdömen Vegetabilisk olja
Salt (tillval) Review Honung (tillval)
matberedare eller mixer Omdömen spateln
Bowl Omdömen Plastförvaringskärl
Instruktioner

1. Shell cirka 2 koppar råa jordnötter.
   

2. Placera jordnötter i en matberedare eller mixer och processen tills jordnötterna börjar bildas klumpar.
   

3. Skrapa sidorna av processor eller mixer med en spatel för att integrera större jordnötter bitar i smöret, och fortsätta bearbetningen tills smöret är önskad konsistens.
   

4. Lägg till en msk. olja till smöret. För bästa smak, använder jordnötsolja, eller en neutral vegetabilisk olja.
   

5. Ta smöret i en skål och rör i oljan, eftersom det nu kommer att vara tillräckligt tjock för att göra bearbetning svårt .
   

6. Tillsätt salt eller honung som önskas för smak.
   

7. Häll jordnötssmör i en plastförvaringsbehållare med lufttätt lock. Om du planerar att lagra jordnötssmör i frysen, använd en behållare som är utformad för att frysa; vara noga med att lämna ungefär en tum av utrymme mellan smör och övre delen av behållaren för att möjliggöra expansion.