(. Beta vulgaris subsp vulgaris)

pancar, sadece Amerika Birleşik Devletleri'nde pancar olarak adlandırılan pancarı bitkilerinin şişmiş kökü. Bu çok yönlü sebzeler genellikle tatlı, vinegary salamura turşu veya tuzlu Harvard pancar olarak hizmet sunulmaktadır, ancak, pişmiş haşlanmış ya da buharda pişirilmiş et ve kümes hayvanları için renkli bir garnitür olarak servis edilebilir. Eğer, ilk de onların rengini korumak yardımcı olan bir süreç onları pişirmek bunları Peeling en kolay yoldur.
Sen Bıçak
Orta tencere
Süzgeç
Need edeceğiz şeyler Talimatlar

1. pancar bağlı sapının 2 inç bırakarak çekti pancar bitkisinin yaprakları kapalı, kesin. Bu pişirme sırasında pancarından liç rengi önlemeye yardımcı olur.
   

2. toprak ve bahçe enkaz kaldırmak için akan soğuk su altında pancar yıkayın. Elinizle nazikçe ovun, ama kazık kök kaldırmak veya pancar kesme yok. Kazık kök çıkarma pişirme sırasında pancardan boşaltmak için renk olur.
   

3. orta tencerede pancar yerleştirin ve su ile kaplayın. Orta ateşte hızlı bir suyu kaynatın. Isı azaltın ve pancar 20 ila 45 dakika süreyle ya da çatal yumuşayıncaya kadar hafifçe kaynamaya bırakın. Pişirme süresi pancar büyüklüğüne ve yaşına bağlı olarak değişir.
   

4. pancar boşaltın ve onlar işlemek için yeterli serin kadar onları soğumasını bekleyin. Soğuk su içine dalan ya da akan soğuk su altında tutarak işlemini hızlandırır.
   

5. hafifçe kök altındaki pancarı tutun ve derinin dışına pancar slayt sıkın. Alternatif olarak, keskin bir bıçakla pancar deri yoluyla kesmek ve derisini kayma. Cildi atın.