Как да се противодейства горчив аромат

Някои ястия ви подготвят може да има горчив вкус към тях, а в тези ситуации, вие искате да се намали горчивината на чиниите от тях противодействие с други аромати. Различни списания като "Бон апети" и "Good градина" и хранителната мрежа често имат статии за това как можете да балансира различни вкусове във вашите рецепти. Също така, говорете с роднини, които са добри готвачи и питат за предложения.
Инструкции
<ол> <Ли>

Добави сладък съставка за вашата рецепта. Например, ако се подготвяте зеле, се добавят няколко супени лъжици мед или захар, за да се противодейства на горчивината на зелените. Или, ако сте определяне една домашна доматен сос, добавете малко захар или червен винен оцет на рецептата.

<Ли>

Добавете сол или пилешки бульон да вашата рецепта. Например, ако се подготвяте френска лучена супа, добавете 2 чаши пилешки бульон или няколко супени лъжици сол, за да се намали горчивината. Или ако сте прави пиле лимон супа, добавете малко сол, за да се противодейства на горчивия вкус на лимонов сок в супата.

<Ли>

Добави билки за храната си. Например, ако вие правите горчица-базирани, сметанов сос, добавете някои билки, като например розмарин, риган, босилек или мащерка. Или ако сте прави крем супа зеленчуци, който има леко горчив и скучно вкус, добавете някои билки за подобряване на вкуса на супата. Световния съюз