Най-добрият начин да Cook обезкостено говеждо месо Round Steak

Говеждо кръг пържола е един от най-икономична съкращения на кръгла говеждо можете да избирате. Но поради липсата на мазнини, пържола може в крайна сметка е трудно и сухо, ако не изберете метода на полето за готвене. Използва се метод, който запазва естествените сокове на разреза, а вие ще се окажете с по-крехко, ароматно пържола. Важно е също така да се получи добър спусък всяка пържола да се запечата в соковете преди готвене.
Печена
<Ли>

печене говеждо кръгли пържоли е добър вариант, защото той гарантира, че соковете остане в пържола, а не да изтече през на скара. Тъй като говеждо кръгли пържоли са по-икономична в сравнение с другите разфасовки кръгли, те не са толкова мазни и сочни. Сезон пържола на вкус с марината или сух търкайте. Чесън, сол, черен пипер, лук, розмарин, мащерка, босилек, зехтин и гъби са задължителни съставки с аромати, които вървят добре с говеждо месо. Ако имате време да споделите с пържолата седи обхванати в хладилника за няколко часа, да го направи. Загрейте тиган на печката при средна силен огън с малко зехтин. Sear пържола за минута или две от всяка страна и след това се прехвърля в пещ-безопасна ястие да се пекат. Поставете пържолата във фурната за около 5 до 20 минути, в зависимост от дебелината на пържолата и степента на сготвяне, който искате. Използвайте теста за пръста, за да тествате сготвяне на месото - толкова по-извор в месото, когато го мушкам леко с показалеца си, по-редките е Световния съюз запържен
<Ли>.

Braising говеждо кръг пържола е добър маршрут да отида, защото готвене в своите собствени и се прибавят сокове я по-нежна прави. Следвайте същите стъпки за печене, но заделят всяка пържола, след като сте постигнали хубав спусък. Добави говеждо бульон да тиган (достатъчно, за да покрие пържолите, когато те се връщат в тигана) и да доведе до възпаление. Сложете пържолите обратно в тенджерата, покрийте и оставете да къкри на слаб до Мед топлина за един час или докато говеждото месо е оферта. Можете да използвате излишък бульон в качеството на лице СП сос. Световния съюз глинен съд Пот
<Ли>

Използване глинен съд гърне е най-лесният начин да се готви говеждо кръг пържола, и пържола ще да бъде най-нежната с този метод. Също така, това е трудно да се обърка с глинен съд гърне, тъй като можете да основно добавите толкова различни съставки, както искате, стига вкусове работят доста добре заедно. Съставки като крем супа от гъби, гъби, лук, домати и подправки, използвани за braising могат да се добавят към пота.

Първо, сезон и кафяво говеждото месо, както бихте направили в предишните два метода. Да се ​​отмени, докато вие добавяте останалите съставки на ваш избор към пота. Уверете се, че има достатъчно "мокри" съставки (супа или бульон) за покриване на парчета от говеждо месо. В зависимост от предпочитанията си, говеждо парчета могат да бъдат големи малка. Кук говеждото месо в продължение на най-малко четири часа на висока настройка, или шест или седем часа повече на ниска степен, без да отваряте капака на глинен съд гърне. Световния съюз