Nějaké vařené jídlo plave na polévce?

Vařené jídlo, které plave na polévce, má obvykle nižší hustotu než polévka samotná. Hustota je hmotnost objektu dělená jeho objemem. Proto jsou předměty s nižší hustotou méně husté než okolní kapalina a budou plavat.

Mezi běžná vařená jídla, která mají tendenci plavat na polévce, patří:

1. Knedlíky :Knedlíky se vyrábějí z těsta, které se obvykle skládá z mouky, prášku do pečiva, soli a vody. Toto těsto má relativně nízkou hustotu a často bude plavat na povrchu polévky.

2. Wontons :Wontons jsou dalším typem knedlíku, který je oblíbený v čínské kuchyni. Obvykle jsou vyrobeny z těsta z pšeničné mouky a plněny různými přísadami, jako je vepřové maso, krevety nebo zelenina. Wontony mají také nízkou hustotu a často plavou na polévce.

3. Matzové koule :Matzo kuličky jsou druh knedlíku, který je oblíbený v židovské kuchyni. Jsou vyrobeny z mleté ​​macesové moučky a vajec a mají mírně nevýraznou chuť. Matzo kuličky mají nižší hustotu než voda a jsou dalším příkladem jídla, které plave na polévce.

4. Nudle :Nudle jsou obvykle vyrobeny z pšeničné mouky a jsou běžnou přísadou do polévek. I když některé nudle mohou absorbovat tekutinu a klesnout na dno polévky, jiné (například vaječné nudle) mohou mít nižší hustotu a zůstat plavat.

Stojí za zmínku, že některé potraviny mohou zpočátku plavat na polévce kvůli zachyceným vzduchovým nebo plynovým kapsám, ale jak absorbují tekutinu, mohou nakonec klesnout. Kromě toho může teplota polévky a konkrétní použité přísady ovlivnit, zda určité jídlo plave nebo klesá.