Vytvořit smažené okurky buď pomocí těsto nebo strouhanka pro vnějšího obalu. Udělejte si směs kukuřičné mouky a self-povstání mouka a ročním období Dobře-li se solí a pepřem. Kombinace kukuřičnou mouku a dělá super křupavou povlak, který poskytuje dokonalý kontrast mezi vnitřkem a vnějškem tohoto jednoduchého receptu. Plán na 5 až 10 minut smažit času pro dosažení dobře zhnědlou povlak a slouží kopí s ranč, modrým sýrem nebo jakékoliv jiné oblíbené smetanovou omáčkou.
Tvorba těstíčku
< li>

Vytvořte těsto pro smaženými nakládaná zelenina se směsí self-povstání moukou a kukuřičnou. Season to dobře se solí a pepřem. Přidejte mléko, pivo nebo kombinaci obojího do směsi, dokud budete mít těsto s důsledností palačinky těstíčku. Dip nakládaná zelenina v těstíčku a osmažte okamžitě. Při použití této metody, musíte být připraveni k okamžitému smažení po bití, jako zbitý okurky nebudou moci sedět na talíři, protože těsto se utéct.
Making Breading
< li>

Make směs mouky a kukuřičnou v malé misce. Sezóna směsi se solí a pepřem nebo koření sůl. Použijte mléko se držet na kukuřičnou moukou směsi do každé šlamastyky. Ponořte každý nálev v mléce a pak ji vrátit ve směsi. Tento postup opakujte pro silnější, výraznější povlak na vaše smažené okurky. Chléb všechny okurky první před začátkem smažit je tak, že můžete smažit je všechny najednou.
Do fritézy

Fry nakládaná zelenina v oleji vyhřívané na 350 stupňů Fahrenheita , Při smažení jídel používat vysoce kouř-bodové oleje, jako je řepkový olej, rostlinný olej a kokosový olej. Fry okurky jen dokud se rozvíjet hnědý povlak. Použijte kleště jemně odstranit smažené okurky z oleje, když jsou hotové vaření. Vypusťte olej z okurky umístěním je na papírové ručníky absorbovat některé z tuku. Povolit smažené okurky vychladnout alespoň 5 minut před podáváním.