Jak převést Kakao Sweet Čokoláda na vaření

Pokud šotek nebo čokoládový dort recept volá po neslazené nebo hořké čokolády a vaše spíž pojme pouze kakaový prášek, nemusíte zdržovat svou čokoládovou chuť s výletem na trh , Stejně jako všechny čokolády, jakákoli forma kakaového prášku - holandský zpracované nebo pravidelné, neslazené kakaový prášek - je vyrobena z pražené, pozemních kakaových bobů. Tlak se používá k odstranění některé z kakaového másla a ponechat jen kakaových pevných látek, které se rozemelou na prášek. Stejně jako pravidelné kakaového prášku, holandský-zpracované kakaový prášek prochází tímto stejným procesem výjimkou toho, že fazole jsou namočené v roztoku draselného k neutralizaci kyselin, než jsou pečené. Chcete-li nahradit kakaový prášek pro čokoládu, používejte pouze pravidelné neslazený kakaový prášek, jak holandský-zpracované vyžaduje úpravy kypřící prostředek.
Co budete potřebovat
Kakaový prášek
rozpuštěným máslem nebo olejem
Cukr, volitelně

Pokyny

1. Určit, kolik uncí čokolády budete potřebovat, pak vynásobte toto číslo o tři. Toto číslo jako počet polévkové lžíce kakaového prášku pro měření do kapalných složek. Například, pokud budete potřebovat 2 oz čokolády, použijte 6 lžíce kakaového prášku.
   

2. Opatření 1 lžíce rozpuštěného másla nebo oleje na unci neslazené čokolády nebo 1/2 lžíce másla nebo olej za unci polosladkého čokolády. Přidat do kapalných složek.
   

3. Přidat 1 1/2 lžíce cukru do množství cukru požadovala za unci semisweet čokolády potřebné. Pokud recept volá po neslazené čokolády, žádné další doplňky jsou nutné.