Jak nahradit olej Apple Juice v Cake (3 kroky)

Oil hraje roli při poškrábání dort a boxoval-mix dort recepty. Váže ingredience dohromady, ale také dělá zadávací drobeček. Můžete vynechat olej z receptu a nahradit jej jablečné šťávy pomocí všechny jablečnou šťávu nebo jablečný džus spárování s ostatními tukových náhražek. Volba přijde na chuť a texturu.
Co budete potřebovat
ovocné pyré
instrukce

1. Nahradit všechny oleje v receptu se rovná podíly jablečné šťávy. Váš dort může být vlhčí, a nebudete ochutnat jablka. S krabici koláč mix, bude jablečný džus nezmění hustotu dortu, ale v domácí dort recept, možná zjistíte, že vaše dort nestoupá tolik. Použijte neslazené nebo s nízkým obsahem cukru řadu jablečné šťávy, takže přebytek cukr neváží dolů dort.
   

2. Nahradit všechen olej pomocí poloviny jablečnou šťávu a polovinu ovocné pyré , Například, 1 šálek oleje, mohou být nahrazeny s 1/2 šálku jablečné šťávy a 1/2 šálku jablečné pyré. Přidáním pyré, koláč může být vlhčí a vzít na hustší textura - ať už je to boxoval, nebo od nuly. Časy pečení může měnit s jablečnou šťávou a pyré tak se podívejte na dortu tři čtvrtiny cestě přes pečení pro doneness. Váš dort může trvat na chuti ovocné pyré, proto použijte pyré, který spojí dobře s jablečným džusem, stejně jako dort chuť se snažíte dělat.
   

3. Nahradit pouze polovina z ropy s názvem v receptu s jablečným džusem. To udržuje texturu a chuť dortu, jako podobné, jako kdybyste použili celou dávku oleje. Například, použijte 1/2 šálku oleje a 1/2 šálku jablečné šťávy za každý 1 dl oleje s názvem v původním receptu. Při použití této metody snižuje kalorie, ale udržuje integritu dortu je. Tuto metodu lze použít na máslo koláč recepty, protože máslové dorty potřebovat olej a tuk pro své bohaté chutí a textur.