Jak vařit Vcelku Butterfish (8 kroků)

Popular podél zálivu a Atlantického pobřeží Ameriky, máslová ryba žije až do své jméno: je bohatá, sladký ryby, což ve srovnání s jejími dalšími vodní společníky, také balení vyšší tuk kvocient. Mnoho lidí považuje chuť stojí trade-off, a vy může být příliš, a to zejména poté, co jste se dozvědět, jak jednoduché butterfish je připravit v troubě. I když to je pravděpodobně nejjednodušší způsob, jak se připravit Butterfish, existují i ​​jiné způsoby, jak vařit, taky. Pokud máte v plánu dávat pozor na modrohlava, cast širší síť; butterfish je také označována jako dollarfish a Pomfret.
co budete potřebovat
Butterfish (stupnice odstraněna, opláchnout a sušené)
pečení nebo pekáč Galerie nemastný varné rozstřiku
plátky citronu
MÁSLO
Pánev
Sekaná červená cibule (volitelně)
Citrónová šťáva
mletého česneku
sůl
Pepper
Suchý petrželka
kostičky rajče (volitelně)
čerstvé petrželky
Olivový olej
Lemon pepř vločky nebo koření sůl
strouhankou
Kuřecí vývar nebo bílé víno
Pečeme pro jednoduchost

1. Teplo troubu na 350 stupňů Celsia. Spray na pečení nebo pekáč s nemastný rostlinným olejem. Nastavit Butterfish dovnitř a rám s plátky citronu, pokud se vám líbí.
   

2. Melt několik lžic másla v pánvi. Zpěnit nějakou nakrájenou červenou cibuli doměkka. Přidejte citronovou šťávu, trochu mleté ​​česnek, sůl, pepř a čistírna petrželku.
   

3. podlijeme Butterfish s máslem směsi. Nejlépe s nakrájený rajčaty, pokud se vám líbí, ale udržet jakoukoliv kapalinu na minimum. Pečeme 20 minut.
   

4. Odstraňte Butterfish z trouby. Nech to nastavit na několik minut, a pak nakrájíme na něj s vidličkou. Vnější by měl být neprůhledné a interiér by měl být šupinatá a vlhký. Nepřevařujte Butterfish nebo budete snižovat jeho přirozeně sladkou chuť.
   

5. ozdobujete Butterfish s plátky citronu a čerstvou petrželkou.
   
   Další metody vaření
   

   1. gril vaše Butterfish venku nastavením gril na "high". Podléváme rybu s máslem nebo olivovým olejem. Sezóna s některými citrón-pepř vloček nebo koření sůl. Gril ryby přibližně čtyři minuty. Flip ji a gril pro další čtyři minuty. Nastavit ryby na talíř a nechte vychladnout na minutu. Pierce modrohlav s vidličkou; to by mělo být šupinatá a vlhký.
      

   2. Pan-usmažit vaše Máselná. Srst ji nejprve s ostřílenými strouhankou, pokud se vám líbí. Podlijeme rybu s olivovým olejem a posypeme strouhankou na obou stranách. Rozehřejte máslo na pánvi na středně-vysoké a vaříme ryby po dobu čtyř minut před zapnutím a vaření pro další čtyři minuty na druhou stranu.
      

   3. vařit vaše Butterfish, aby se jeho přirozený příchutě. Kombinovat vodu, kuřecí vývar a snad i trochu bílého vína do hloubky asi 1 palce ve velkém hrnci. Posypeme nějaký citrón-pepř koření, sůl, pepř, petržel větvičky a možná dokonce i některé mleté ​​česnek pro lepší chuť. Uveďte kapalinu do plného varu a pak umístěte Máselná dovnitř. Zakryjte a snížit teplotu na "dusíme." Obecně lze říci, pošírovaná máslová ryba musí vařit asi osm minut na palec tloušťky.