Bez ohledu na to, jaký typ drti srsti se ucházíte, nástroje jsou stejné. Získat šarže premade krémem, který je roztíratelný a udržet ji při pokojové teplotě. Použijte Buttercream recept, který má vysokou poměr tuk, spíše než pouze máslo. Mějte velké potrubí tašku a dort námrazy špičku stojí. Budete také potřebovat dort špachtle - nejlépe ten, který je pod úhlem. - Pro snadnou aplikaci


základní směry

Vložte sestavený dort na talíři. Vyplňte pečivo tašku s třešničkou špičky dvou třetin plné krémem. Vyrovnejte špičku námrazy, takže to je vertikální proti horní straně dortu je. Pomalu zmáčknout vrstvu krémem na povrchu, jak si zapnout koláč na stole. Postup opakujte, dokud jste se vztahuje na celý koláč. Použijte dort špachtle vyhladit polevu na bocích a horní část dortu. Scrape přebytečný krémem do mísy. Měli byste vidět nějaký koláč pokukování zpoza krémem.
Fondant finské Technique Tipy

fondant je ohebný, rolovací cukr těsto, které si můžete urovnat povrch dortu je dát dort bezchybný vzhled. To je často používáno v svatební koláče, ale také s narozeninové dorty. Špinavé zamrznutí aplikace fondánovou by měl mít velmi tenkou vrstvu krémem, který bude bránit fondán z prohýbání v případě, že krémem příliš teplý. Vyplňte prasklin, mezer a jiné nedokonalosti, pomocí krémem jako tmel. Zkontrolujte dort, aby se ujistil, že každá strana je před použitím fondán zcela hladký. V opačném případě, fondant ukáže nedokonalosti na dortu.
Buttercream Finish Technika Tipy

krémem povrch používá drobky kabát, aby se zabránilo drobky z objevovat na konečné matného povrchu , Za prvé, mráz sestavený dort s tenkou vrstvou na krémem. Nebojte se o drobky, protože tato vrstva je chtěl chytit. Zlikvidujte veškerou nadbytečnou krémem jste oškrábejte z koláče nebo špachtlí do samostatné misce z šarže krémem, aby se zabránilo kontaminaci drobky. Umístěte dort v chladničce po dobu 10 až 15 minut, až krémem vytváří tvrdý kůry před použitím zbývající vrstvu polevy. Váš prst by neměl zanechat dojem na povrchu, jakmile kůra vytvořila.