Jak Pečeme bez pšeničné mouky (7 schodů)

Ať už máte celiakie, mají lepek citlivost, nebo jen hledáte péct s něčím jiným, můžete péct bez pšeničné mouky. To může být matoucí, na první pohled, protože téměř všechny recepty používat bílou mouku, zpracovaný verzi pšeničné mouky. S některými úpravami, můžete přeměnit svůj oblíbený recept na pšeničné bez receptu.
Pokyny

1. Rozhodněte se, co byste chtěli mouky péct s. Někdy je to užitečné spojit dva nebo více pšenice bez mouky a nahradit kombinaci v receptech na místě pšeničné mouky.
   

2. Kombajny bílá rýžová mouka, bramborový škrob, a tapioky mouku pro univerzální pšeničná bez mouky. Smíchejte jednu 1/2 šálku tapioka mouky s 1 šálek bramborového škrobu a 3 šálky rýžové mouky. Použití této směsi v poměru 1: 1 nahradit pšeničnou mouku v receptu
   

3. Nepoužívejte náhradní vaječný výrobek.. Někdy zjistíte, chutné recepty, které nepoužívají pšeničná mouka nebo vejce, ale přizpůsobení recepty, aby se vešly těchto požadavků je obtížnější. Nesnažte se nahradit vejce když jste také nahrazení pšeničné mouky v receptu. Konečný výsledek se obvykle nebude držet pohromadě dobře.
   

4. Zapište žádný recept změny, které provedete, a udržet si poznámky o tom, co substituce funguje dobře a co substituce nezdaří. Viz těchto poznámkách pokaždé, když pečete s cílem zlepšit své kulinářské výtvory.
   

5. Store pšeničné bez mouky v uzavřených nádobách ve vaší lednici udržet svěžest.
   < li>

   Dávejte pozor na data expirace. Umístěte štítek na svých obalech, takže víte, jak dlouho mouka je dobré pro.
   

6. Uvědomte si, že některé recepty nebude fungovat bez pšeničné mouky bez ohledu na to, jak moc se snažíš.