Jak zpozdit pečení Domácí Rolls

svěží vůně domácí rohlíky, zaváněl ven z trouby je radost, ráno nebo večer. Nicméně, probudil brzy ráno nebo plánování část dne míchat, hníst, a nechte kynout dvakrát před pečením je potenciálně problematické. Jeden způsob, jak se dostat kolem dělat jak přípravné práce a pečení najednou je odložení pečení díl, který umožňuje prep práce je třeba udělat do 48 hodin před pečením.
Věci, které budete potřebovat
Mouka
Připravil rohlík těsto
Cookie list
pergamenu
plastový obal
Lednička
Pokyny

1. Ověřte, že vaše ruce jsou vyčištěny, jako je váš pracovní prostor. Lehce pokrytí vašich rukou a pracovní prostor s moukou, aby se zabránilo těsto z lepení. Tvar nekonečný chléb těsto do požadované velikosti, obecně o velikosti golfového míčku pro menší buchty a tenisový míček na větších.
   

2. Linková plechu na pečení s pergamenu. Zrušte horní polici, lednici za uvedení plech na. Tím je zajištěno, že na těsto nic klesá, zatímco se chlazené.
   

3. Umístěte připravené těsta kuličky na plech, řádkování jim alespoň 2 palce od sebe. To jim umožňuje mít prostor ke svahu bez lepení k sobě po vyjmutí z chladničky.
   

4. Přikryjte připravené těsto s plastovou fólií. Těsnicí kolem okrajů plechu na pečení, aby zajistily, že nic dostane do těsta. Chill mezi 4-48 hodiny před pečením zpozdit rostoucí proces.
   

5. před pečením podle receptu Vyjměte pečící plech 2 hodiny. Odstraňte plastový obal a zlikvidujte jej. Zakryjte válce s mírně vlhkou utěrkou a na teplém místě místo v kuchyni. Když se zdvojnásobil, pečeme podle pokynů receptu v předehřáté troubě.