- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Techniky pečení
Jak rychle Rozmrazování Mražené těsto na pizzu
Nemůžete spěchat rozmrazování těsta na pizzu, ale můžete urychlit proces bez ztráty kvality. Seal těsto ve vzduchotěsné ukládat potraviny sáčku a ponořte jej do mísy se studenou vodou. Změnit vody každých 15 minut; to trvá asi 15 minut rozmrazit 1 libra těsta. Můžete použít teplo rozmrazit zmrazeného těsta za kontrolovaných podmínek, ale budete muset kombinovat s těsta druhém vzestupu, takže to bude péct rovnoměrně.
Proof-Roztavení
Velkoobjemové pekárny a pizza místa použití kontroly pravopisu skříně - vyhřívaná skříně, které drží těsto na asi 130 stupňů Fahrenheita - tát těsto a začít svůj druhý vzestup.
Chcete-li znovu tyto podmínky doma, rozbalit zmrazeného těsta a srst jej s tenkou vrstvou oleje. Položte těsto na krytém pánev a umístit jej do trouby s hrnce s vařící vodou. Rozehřejte troubu po dobu 2 minut na teplém prostředí; poté jej vypněte. Proofing času mění. Vezměte těsto z trouby, když se zdvojnásobí ve velikosti.
Previous:Jak Může Habanero Hot Peppers
Techniky pečení
- Jak si vyrobit Hard Candy poleva ozdoby (5 kroků)
- Co je náhrada prášku do pečiva?
- Neutralizuje ocet a jedlá soda?
- Jaké výplní můžete umístit uvnitř cupcake
- Jak ušetřit Zkrácení na mouku
- Jak si vyrobit Soft Sušenek ochlazením těsta
- Je jedno, zda použijete skleněnou nebo kovovou zapékací misku?
- Jak Stack listu dort (6 kroků)
- Jak používat Pizza kámen vydělat křupavější domácí pizza kůra
- Proč je Cream Puff Go Byt
Techniky pečení
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření
